【大紀元7月29日報導】(中央社記者陳清芳台北二十九日電)你是餐餐無肉不歡的肉食爸爸?鎮日靠飲料補藥提神的勞碌爸爸?還是未老先衰的痠痛老爸?再過幾天就是台灣88父親節,醫師和生機飲食家建議父親們不妨檢視日常飲食,破除迷思,做溫和運動,當個神清氣爽、精氣十足的健康老爸。
台灣赫尼曼診所院長李德初說,許多爸爸平日疏於飲食管理,一旦發現身體出現問題又拚命吃藥。其實藥補不如食補,有些藥因為成分不同以及人工化學合成,不容易被人體吸收,反而會造成肝腎負擔。
李德初在「我醫師不開藥」一書中,分析常見的飲 食迷思,包括:植物油很安全可無限制攝取、多吃高蛋白飲食才能又高又壯、肉類蛋白質應每天攝取一定分量、魚類不含膽固醇、喝牛奶有益無害等。
他說,雖然植物油相對較動物油健康,但攝取過量 一定會帶來各種慢性疾病;高蛋白質食物只適用於部分病患,一般民眾就算不吃肉,日常飲食也可攝取到足夠的蛋白質,而且只要是動物蛋白質就含有膽固醇,深海魚還有易受污染之虞;至於牛奶可能是多數孩童過敏的元兇。
他表示,常喝酒、喝提神保肝飲料的爸爸們,身子骨多半未老先衰,容易出現疲勞、失眠的問題;或是因為攝取過多蛋白質和脂肪,出現尿酸或膽固醇過高的問題,這些都是腦心血管慢性病的徵兆。
生機飲食推廣專家莊渃珈指出,炎炎夏日,當外在環境溫度增高,人體平均每天要排出五百毫升的汗水或體液,多喝水補充水份很重要。爸爸的飲食最好選擇口味清淡,避免油膩或是重口味的食物。
她建議,有腸胃問題或是便祕的爸爸們,可以多吃地瓜及蘿蔔,可將地瓜刨成絲拌醋或是淋酵素醬油,每天一次,連續五天就會明顯改善;或是將綠色蘿蔔或老蘿蔔加上紅蘿蔔與牛蒡、埃及豆 (天山雪蓮子)、紅洋蔥熬成湯,每週飲用兩次。
李德初和莊渃珈認為,如果想要減輕身體負擔,不妨偶而斷食或多吃蔬果;此外,由於夏日溫度每增度一度,心臟的工作量就要增加百分之三,應避免激烈運動,可做適度的溫和運動;並且早睡早起,心境上盡量保持心平氣和,避免情緒起伏過大。