【大紀元7月27日訊】〔自由時報記者王昶閔／台北報導〕隨著環境污染持續惡化，原本被認為具滋補功效的傳統坐月子餐，被部分專家認為應作適度調整，建議多吃蔬果、豆類、五穀雜糧，少吃麻油雞、豬腳等高動物性油脂食物，以降低哺乳過程中，寶寶經母乳攝入戴奧辛等毒物的風險。

豬肝腰子 易積致癌物

林口長庚毒物科主任林杰樑表示，高動物性油脂食物中，也相對含有較高量的戴奧辛與多氯聯苯等致癌物；至於被認為滋補的豬肝、腰子等內臟，也容易累積黃麴毒素、鎘等致癌物，吃多了，對媽媽和寶寶都不是件好事。

長庚醫院中醫婦科主治醫師高銘偵表示，現代人營養過剩，坐月子營養足夠就好，更重要的是充分的休息，好幫助身體復原，「吃得下、睡得好就行了」。餐餐吃麻油雞酒，反而會太上火，傷口容易出血，痔瘡也會加劇。剖腹產或有切開會陰者，產後一週內不宜吃麻油雞，之後若要吃，料理時也應避免加過多米酒。

正在官邸坐月子的總統女兒陳幸妤曾對外公開自己的哺乳經，她也不吃麻油雞或其他油膩食物，以防寶寶拉稀便。此外，她三餐吃魚肉喝魚湯，好在母乳中添加ＤＨＡ等「聰明因子」。而她也強迫自己吃最討厭的蘋果好幫助兒子整腸。

均衡飲食 多吃各種魚

北醫保健營養系教授劉珍芳指出，媽媽在哺乳期間，每日必須多補充五百大卡的熱量，不過也不要補過頭，最重要的是均衡飲食，食材應該要多樣化，例如吃魚應選中小型魚類，多吃不同種類的魚。

老外媽咪 把酒精當催乳劑

有研究顯示 酒後泌乳量反而減少

除了國人在產後坐月子時會吃麻油雞酒，在部分西方國家習俗中，也將酒精視為一種催乳劑，有媽媽酒後泌乳的傳統，但這類「催乳」或「發奶」的說法至今尚無定論，有些研究顯示，媽媽酒後的泌乳量，反而有減少跡象。

而和國外某些地區習俗雷同，台灣坊間也有一說，如果媽媽喝啤酒後再哺乳，可以讓孩子好睡、不哭鬧。不過弘光科技大學工業安全衛生系副教授錢葉忠表示，這麼做，反而會讓睡眠品質變差。

墨西哥婦女在哺乳期間，會每天攝取低酒精量的龍舌蘭酒，美國加州有些婦女會喝草藥酒，德國婦女則喝啤酒，大多是為了幫助泌乳或讓產婦與寶寶放鬆。

不過此一說法仍缺乏有力的科學證據，晚近部分研究卻指出，哺乳婦女在攝取酒精後，數小時內，乳汁的分泌會顯著減少。

但錢葉忠、劉珍芳等人此次研究則發現，吃了麻油雞酒後，泌乳增加與減少的婦女大約各佔一半。

多醣體成分 可能才是促進泌乳關鍵

錢葉忠表示，酒精與泌乳間的關係存在許多變數，可能與人種、體質、飲食，甚至是酒的種類有關。

德國學者在一項研究中就明確地指出，大麥中的某種多醣體成分，恐怕才是某些啤酒能促進泌乳的關鍵，與酒精根本無關。

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑、馬偕醫院新生兒科主治醫師許瓊心強調，新生兒發育尚未成熟，就算是低濃度酒精，也不宜攝取，以防傷害肝臟、腦部。

事實上，長期喝酒的孕婦所生下的胎兒，因發育期間暴露在酒精中，出生後可能罹患「胎兒酒精症候群」，不止腦部受損，也會導致頭臉部畸形。

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