美國雞蛋布丁

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原料:
  雞蛋300克,牛奶500克,各式水果丁適量
  
  輔料:
  砂糖300克,香草粉少許
  
做法:
  1. 將砂糖150克干炒至黃色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子鋪底。
  2. 雞蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻,再加入牛奶拌勻,放入已有糖底的模子裡,置微火上蒸或烤,約30分鐘即成。
  3. 將布丁倒入盤子,邊上圍上各式水果丁做點綴。
  
  Tips:
  如果喜歡水果口味,可在布丁料中加入自己喜歡的水果,別有一番味道。

【中華網】(//www.dajiyuan.com)

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