原料：
　　雞蛋300克，牛奶500克，各式水果丁適量
　　
　　輔料：
　　砂糖300克，香草粉少許
　　
做法：
　　1. 將砂糖150克干炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。
　　2. 雞蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻，再加入牛奶拌勻，放入已有糖底的模子裡，置微火上蒸或烤，約30分鐘即成。
　　3. 將布丁倒入盤子，邊上圍上各式水果丁做點綴。
　　
　　Tips：
　　如果喜歡水果口味，可在布丁料中加入自己喜歡的水果，別有一番味道。

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