香蕉船
原料:乳果雪糕、香蕉、奶油、草莓醬、粟米片、巧克力
製作:
A.將兩種不同口味的乳果雪糕裝盤;
B.把香蕉從中間豎切為兩半,放置在冰淇淋盤的兩側;
C.在冰淇淋的兩側再點綴兩朵奶油花;
D.最上面一層可以隨意搭配水果、草莓醬、粟米片、巧克力等。
口感:一款冰淇淋卻可以嘗到兩種不同的味道,最適合滿足孩子們好奇貪嘴的天性,是媽媽們給自己的寶貝最好的夏日冰點。香蕉船裡還含有豐富維他命的香蕉,不只是小朋友的最愛,連大人看了也忍不住食指大動呢!
芒果冰淇淋
原料:淡奶油280ml,特濃牛奶450ml,芒果一隻,白砂糖2勺半,玉米澱粉2小勺
製作:先將淡奶油放進冰箱一小時;取牛奶200ml入鍋,同時加入玉米澱粉2小勺一起加熱,微沸時加以攪拌使之融合,等到鍋中液體已經很黏稠時倒入碗中,晾涼;芒果肉切成小塊,放攪拌機內,攪成糊狀;將淡奶油和白糖一起放入攪拌機內攪打至起泡發稠;再將芒果糊,發稠凝固的牛奶一起加入,繼續攪打混合;裝入容器,放冰箱冷凍,每隔一小時取出攪拌一次,需4次。然後連續冷凍6小時以後即可食用。
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