創業，是現在七年級生的寫照；現在的七年級生，七成想創業。雖然沒有豐富的工作經驗、社會經驗、創業資金，但七年級生就是「初生之犢不畏虎」。三個國立高雄餐旅學院的大三學生，花了三個月的時間籌備、集資、攤位設計、找原料商，胼手胝足，樣樣自己來。憑著再壞、再糟，也還是「一彄人好好」的率性，他們不信邪般的硬要把學校、業界實習所學，一股腦兒的印證出來。賺錢其次，體驗才重要！

今年三月初，這三個學生臭皮匠就在高雄小港樂利路上的一處三角窗騎樓下，開起了這家名聲響亮的「酷可炸雞概念店」。有別於一般的速食炸雞店，酷可標榜著「五星級享受、路邊攤消費」，所有產品均採隨點隨做，絕不大量預製、再保溫。

絕對是「掛保證」的新鮮。開幕至今，超大脆皮雞排是店內的最暢銷品項；雞排堡、雞腿堡則人氣指數最旺。每每顧客對該攤產品的第一眼印象，總是目瞪口呆的 ── 哇，這怎麼可能呢！也就是因為料好實在、物超所值，所以店前顧客總是多到水洩不通，幾差要使用號碼抽牌機，才有辦法維持次序。

由於這三位七年級生仍是學生身分，學校的課業與兼差當老闆的雙重工作，一開始時真有如蠟燭兩頭燒。要不是有學長姊、學弟妹們、及更多死忠顧客們的真情相挺，他們早就有歇業的打算。如今，隨著打工兼差同學的加入、與他們工作讀書效率的提升，酷可的經營，終能漸上軌道。「創業的學生不變壞」，應是給這三位七年級生的最佳寫照。@(//www.dajiyuan.com)