【大紀元7月16日訊】自由時報記者楊雅民／專題報導
在全球零售市場呼風喚雨超過40年歷史的零售業巨人Walmart（沃爾瑪 )和Carrefour（家樂福 )，在台海兩岸談到「頭號敵手」，答案絕非彼此，而是在量販店產業只有十歲大的「台產」品牌—大潤發。
緊追家樂福 領先沃爾瑪
亮出台灣和中國大潤發首度曝光的成績單，令不少人嚇一大跳。去年台灣大潤發全台24家分店，創造441億元的年營收；中國大潤發60家分店，則創造了156.97億元人民幣的年營收（約新台幣635億元 )。
大潤發只經過短短十年的播種，就成為潤泰集團的「金雞母」，在台灣和中國量販店市場，一年已結出超過1,000億元的果實，年營收排名已「坐二望一」，緊追家樂福，並領先Walmart。
今年底，從冰天雪地的齊齊哈爾，一路脫掉厚衣裳南飛到艷陽高照的海南島，都可以看到寫著大潤發3個字的招牌，估計到年底為止，兩岸高掛著大潤發招牌的大賣場將達100家，創造約1,200億元的營收。
潤泰金雞母 轉型結果實
短短十年，就闖出上千億元零售商機者，正是十年前面臨紡織、營建業轉型關頭的潤泰集團。潤泰創新國際執行長劉忠賢表示，1996年潤泰轉投資的興建建設，在中和擁有一塊地利、人和的商業不動產（現大潤發中和店 )，要開發做啥？劉忠賢拋出問題。
由於當時萬客隆倉儲批發量販店在台灣正當紅，是否要將該筆商業不動產開發為量販店？成為潤泰集團優先評估的選項，潤泰集團總裁尹衍樑當下指示集團內所有一級戰將成立五人評估小組，展開評估。
五人評估小組密集花了一星期的時間，從南到北逛遍萬客隆、家樂福和好市多所有的賣場，評估結果認為，量販店在台灣仍是高度成長的行業，此刻進入是「大吉」，再晚就來不及了。
巧的是，當時正好有一位友人問尹衍樑：「你要做大事業？還是做小事業？」若要做大事業，量販店正是大事業，尹衍樑聽了二話不說，決定奮力一搏，並指示現任上海大潤發公司執行長黃明端領軍開戰。
黃明端扛下轉型重責後，立即向員工公開徵求量販店的品牌名字，所有員工腦力激盪出的品牌名稱高達1,000多個，竟沒有一個品牌名字雀屏中選。
黃明端和幾個主管只好重新激盪出一些品牌名，拿給算命仙仔細算算，結果算命仙竟挑中帶有潤泰集團影子的「潤發」這個品牌，並指點在潤發前面最好再加上個「大」字，代表大潤發「大地滋潤、萬物昌發」的品牌意義。
時時勤考察 腳步不停歇
品牌名稱確定之後，大潤發火速在1997年連開了桃園平鎮和新竹兩家賣場，第一年就賺錢，隔年並以併購的模式併購了亞太量販店，成軍3年，便一舉打敗台灣量販店鼻祖萬客隆，成為市場老二。
在台灣開出第一家大潤發的同時，公司更已同步悄悄地派遣一群先鋒部隊到中國量販店市場佈局，由於當時中國尚未開放外資投資零售業，大潤發便先以大潤發、百潤發和金潤發等品牌在各地扎根。
黃明端說，大潤發草創時開設的賣場，都是採萬客隆倉儲批發式的經營模式，主要客層鎖定大宗採購的團體、公司行號為主。
1997年他遠赴歐洲考察量販店市場時，發現萬客隆賣場內竟冷冷清清，以家庭和個人為主要客層的家樂福卻人聲鼎沸，當下驚覺「我錯了」，返台趕緊進行賣場轉型。
台灣第三家開出的大潤發賣場立即改走家樂福式的經營模式，中國開出的第二家賣場也開始由工業區走入商業區和住宅商圈，當時，有人質疑這樣的轉型是在走鋼索，最後證明，及時轉型的大潤發成功了，萬客隆卻黯然退出台灣市場。
他強調，消費者需求隨時在變，賣場高貨架改成低貨架，商店街品牌由低檔轉成高檔品牌，「每次新賣場蓋起來那一剎那以為很不錯，其實蓋起來那一剎那已經落伍了」，需不斷精益求精。
歐尚來結盟 兩岸放光芒
很快的，大潤發在兩岸量販店市場輝煌的戰績，就引起法國零售集團歐尚（Auchan )的青睞，2000年12月台灣大潤發閃電宣布以每股76.9元的高價出售67%股權予歐尚，一夕間為集團挹注高達26億元的獲利，不少開店元老更因為持股轉讓價值大翻7倍，一夜變成千萬新貴。
雙方並達成共識，中國大潤發和中國歐尚採交叉持股的結盟模式，分頭打江山，中國大潤發出售三分之一股權給歐尚，中國歐尚則出三分之一股權給潤泰集團，雙方成為亞洲市場的戰略伙伴。
至今，大潤發和歐尚在中國創造的年營收雖然落後家樂福，但是單店平均營收卻囊括前二名，歐尚單店平均年營收約16億元拿下全中國第一，大潤發單店平均年營收達11億元則搶下亞軍。
黃明端形容，中國量販店市場就像是打世界盃足球賽一樣，上半場比賽勝負已定，法國代表隊家樂福年營收拿下第一強，台灣代表隊大潤發、好又多年營收規模分別拿下第二強、第三強。泰國代表隊易初蓮花（Lotus )贏得第四強、美國代表隊沃爾瑪（Walmart )、英國代表隊樂購（Tesco )、德國代表隊錦江麥德隆（Metro )分別落居第五強、第六強、第七強，歐尚（Auchan )第八強。
他認為，上半場比賽沒擠進前八強的品牌，下半場就沒贏的機會了，強調大潤發下半場將以二成批地開發、八成租地的模式快速展店卡位，同時不排除逐店評估展開購併計畫，目標要成為「亞洲市場的沃爾瑪」。
落實在地化 降價不手軟
記者楊雅民／專題報導
落實在地化、殺價不手軟、求新求變，可說是大潤發在短短十年內擦亮「金」字招牌的秘訣。
不論在台灣或中國市場，大潤發最引以為傲的就是，不論人才、商品結構、服務等，都比其他國際量販店品牌更能在地化。
在兩岸，外資投資的量販店品牌，領軍的總經理和執行長幾乎清一色由只會說英文的國外專業經理人主導，台灣和中國大潤發雖然和法國歐尚交叉持股，但將帥全由台籍總經理擔綱。
黃明端說，當初歐尚以高價買下台灣大潤發三分之二股權，看中的正是大潤發的經營團隊，上海大潤發一級主管雖仍是台籍幹部主導，但60家分店店長，有高達四分之三已拔擢當地幹部，台籍店長屈指可數。
接駁車策略 人潮衝錢潮
在台灣，消費者幾乎都是自行開車到量販店購物，汽車停車場顯得重要，中國由於汽機車不普及，大潤發各分店則因地制宜地主動透過接駁車，將半小時車程內商圈的消費者，載到大潤發來購物。
接駁車策略的威力不容小覷，六年前，大潤發在中國開設第五家賣場時，因為貪圖土地成本便宜，曾大膽地把賣場開在荒蕪的農田中央，該店方圓1.5公里內沒有一戶人家，連潤泰集團總裁尹衍樑看到都傻眼了。沒想到店長想出了利誘遊覽車司機幫忙載客的奇招，只要司機載滿顧客到大潤發，就發給司機人民幣50元，這招果然管用，原本人潮稀落的賣場，有一天突然被70多輛載滿顧客的遊覽車包圍，自此人潮川流不息。
初到中國東北部開店，黃明端心想︰「在冰天雪地的哈爾濱開店誰要出門買東西？」沒想到店一開，生意卻出奇的好，原來是冬天冷，小販不出門做生意，消費者購物非到量販店不可，該經驗讓他學會以在地的觀點逆向思考。
從紡織業轉戰量販店產業的黃明端，更深刻體會經營量販店宿命，就是永遠得幫顧客搜尋到最便宜的商品，從源頭採購，砍掉中間商層層剝削，正是壓低商品售價的利器。
自嘲是「季節性水果大王」的黃明端，最引以為傲的例子正是和家樂福的櫻桃大戰，透過向美國產地直接採購的優勢，狠狠地殺出半台斤88元的市場最低價，令家樂福完全無力反擊。
包山包海包養 價廉物美
台灣生鮮蔬果源頭採購的經驗更在中國複製後發揚光大，3年前，中國大潤發生鮮蔬果採購已陸續採取「包山、包海、包養」的源頭採購策略，維持生鮮蔬果的低價和新鮮。其中，水蜜桃就以產地保價收購的模式，包下無錫整座山產出的水蜜桃、買水產則包下整片養殖魚塭、買豬肉則包下整座養豬場的豬，「要不是中國消費者不流行吃大閘蟹，我真想把整座陽澄湖的大閘蟹包下來」，黃明端雄心勃勃地說。
他指出，經營管理的書籍那麼多，比低價的策略人人都懂，但老師從來沒有教經營者要身體力行，他戲稱，自己的管理原則就是掌握「KISS」要領，即「Keep it simple and stupid」。
透過各店設置的「查價小組」每天至競爭店查價，只要發現同業有更低價的商品，電腦系統立即跟進降價，並把同業的價格當做證據，回頭跟供應商砍價，扮演稱職的「價格殺手」，為消費者荷包把關。
戰將黃明端 助總裁同學打下大事業
幫潤泰集團打下千億元量販店江山的幕後功臣，正是總裁尹衍樑念研究所時期的同窗上海大潤發執行長黃明端。 （記者楊雅民攝 )
記者楊雅民／專題報導
英特爾前總裁葛洛夫曾說：「唯有偏執狂才能生存」，為潤泰集團打造出大潤發這塊「金字招牌」的戰將，正是凡事全心投入、鍥而不捨的上海大潤發執行長黃明端。
超破英文苦學克服
1955年出生的黃明端，幼年在父母放牛吃草式的教育下，初中畢業時，英文就只認識26個字母，幸虧有數學高分罩著，讓他考上高雄高工木模科。只是，進入高雄高工就讀，英文依舊沒起色，總是無法把26個英文字母拼成單字，更甭談文法，一次期中考，英文竟考到80幾分，同學當場抗議他一定是作弊。這讓他感到莫大羞辱，痛下決心要把英文課本全背起來，絕不讓同學看扁，皇天不負苦心人，靠著死背的單字和片語，果然擺脫初中英文總是考個位數的恥辱。
揮去破英文夢魘，黃明端突然對木模科畢業的前途感到茫然，當下閃過一個念頭，非得繼續升學不可，決定拚了，並順利成為高雄高工木模科第一位考上台北工專的黑馬。從此一路爭氣地考上台灣工業技術學院、攻進台灣大學商學所，取得碩士學位，他自嘲：「從新生南路頭到新生南路尾的學校，都被我讀光了」。
也正因就讀台大商研所和潤泰集團總裁尹衍樑成為同窗，畢業後即被拉進潤泰集團，從潤泰紡織驗布品檢員、生產管理主任，一路做到潤紡總經理。
40歲前，從未逛過傳統市場、量販店的他，在41歲那一年，竟被尹衍樑交付開拓量販店事業的重任，逼得他只好穿著拖鞋、便衣深入傳統市場，感受婆婆媽媽們買菜的行為和需求。
拓店百家即將達成
從台灣被派到中國開疆闢土5年多來，更是365天全年無休，將所有細胞投入工作，忙到連太太每個月發給他一萬元人民幣的零用錢都花不完，一直到今年才被強迫休假一個月。
黃明端在量販店產業打滾10年，終究沒讓「總裁同學」尹衍樑失望，已幫尹衍樑奠下「大事業」的根基，更可望在今年底一店不差地完成尹衍樑訂下的「十年開100家大潤發」的目標，漂亮打完第一仗。
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