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桃園縣衛生局檢測市售冰品 2成2不合格

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【大紀元7月11日報導】(中央社記者邱俊欽桃園縣十一日電)夏日炎炎,很多人都會吃冰品解暑,但根據桃園縣衛生局公布最近檢測市售的冰品中,有2成2不符合衛生標準,其中又以奶茶類的不合格率最高。

桃園縣衛生局日前抽驗市售的各項冰品,在120件抽檢項目中,有94件合格,26件不合格,不合格率達22%。

在不合格的冰品中,又以奶茶的不合率最高,比例達36%,紅茶、綠茶為26%。不合格的主因是這類商品僅需以冷藏方式保存,比一般冰凍製品更容易繁殖大量細菌。  

衛生局指出,冰品的細菌大都以大腸桿菌居多,這表示,冰品在製作過程中的安全遭到破壞,尤其人員的手部操作、盛裝器皿、飲用水的污染,都是讓冰品變質的主因。

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