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美食佳餚

花膳之水仙花

水仙綠豆湯

材料:水仙花三朵、干荷葉零點五錢、綠豆半斤、布包一隻。

調味料:冰糖二大匙。

做法:

1、水仙花剝瓣入清水中漂洗、瀝干。

2、荷葉入清水中迅速漂洗沖淨、瀝干,用布包裝起。

3、綠豆洗淨、加六碗水熬汁、加入2.的荷葉包,大火煮開後轉小火熬二十分鐘、撈去荷葉包。加冰糖和勻後,起鍋前加入水仙花即可。

功效:改善婦女手心、腳心發熱。

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