花食之牽牛花

林羡

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  材料:牽牛花十朵、白菜二分之一株、排骨半斤、枳實二錢。

調味料:鹽一小匙。

做法:

1、牽牛花入清水中漂洗、沖淨瀝干。

2、白菜去粗頭部、洗淨、切大段。枳實清水沖淨。

3、排骨入熱水中汆燙,撈起洗淨瀝干。

4、將2.3.加二碗水加鹽鹵、待肉爛白菜軟,加入1.的花瓣,續鹵二分鐘,即可熄火、上桌。

功效:治療食積腹痛而致便秘。

    【中國食療網】(//www.dajiyuan.com)

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