【大紀元5月30日訊】(台視新聞報導)端午節快到了，吃粽子如果怕油膩，可以嘗試不一樣的〔紅豆冰心水晶粽〕，冰涼消暑，再搭配精心熬煮的沖繩黑糖漿，吃起來夠美味。

精選的紅豆經過熬煮三個鐘頭，加上涼質的糯米，還用日本進口的無菌包裝粽葉，經過大廚包好，水煮成為不一樣的鹼粽。

這可不是普通的鹼粽，而是礁溪一家大飯店主廚今年端午節推出的紅豆冰心水晶粽。

不僅這種水晶粽相當特別，大廚還精選沖繩黑糖製成的糖漿，香香甜甜，口感與眾不同。

由於端午節大家都在吃粽子，尤其各種肉粽大都相當油膩。
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