【大紀元5月16日訊】〔自由時報記者何玉華／板橋報導〕趕在端午節，縣政府衛生局特別針對縣內市售粽子、粽葉、內餡及調味醬等食材進行第1波抽驗，總計抽驗粽子23件、3件不合格，粽葉、香菇、蝦米及蛋黃都與規定相符；調味醬抽驗35件、1件不合格、蘿蔔乾3件都不合格，比例最高。

衛生局指出，不合格產品有5件來自北縣，4件已約談業者說明處辦，另一件為一般衛生標準檢驗不合格，將限期改善再複檢，一旦複檢不合格，將處3萬元以上、10萬元以下罰款。來自外縣市的2件，已分別移請所屬嘉義市衛生局及台中縣衛生局查處。

藥物食品衛生課長郭國慶表示，民眾選購或自製粽子，要特別注意保存方式及期限，盡量購買生鮮食材，冰箱冷藏溫度應維持4-7℃，且於3天內食用，冷凍保存溫度應維持在-18℃以下，一旦逾期或品質有異，則應丟棄勿再食用。他強調，粽子為高油脂、高膽固醇食物，最好淺嚐就好。

抽驗不合格的名單如下：板橋市文化路188巷11號手工米苔目—鄧岳的南部粽及北部粽、深坑鄉深坑街80號的北方粽子；蘿蔔乾3件抽驗不合格的地點為三重市力行路一段38巷25號富億行、三重市力行路二段2號的攤販林正男、三芝鄉育英街17號的裕明商店；調味醬1件不合格為新莊市幸福路501-503號惠康百貨股份有限公司幸福分公司的香菇辣椒醬。

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