【大紀元5月14日訊】（中央社記者郝雪卿台中市十四日電）今天是母親節，美國肉類出口協會今天下午在台中市德安購物中心舉辦「讓你媽媽牛一下」烹飪比賽，共有十名參賽者以牛肉為題材較量廚藝，在比賽過程中，一名高齡八十五歲的老先生劉榮德及十四歲的國二生黃向程也躋身在婆婆媽媽中展露廚藝，成為大家的焦點。

為推廣美國牛肉，美國肉類出口協會下午在德安購物中心舉辦烹飪比賽，承辦比賽的全國廣播公司從四月底接受報名，五十五名烹飪高手報名參加比賽，經初賽後，共有十名選手晉級今天的決賽，角逐冠軍寶座。

美國肉類出口協會台灣辦事處長吳秋衡表示，今天的比賽指定使用最近在零售及餐飲市場受歡迎的美國追雪（去骨牛小排）與美國凝脂（牛五花肉）等兩個部位的牛肉，因為這兩個部位的肉脂肪分布均勻，口感柔嫩，加上美國牛肉具有的特殊玉米香甜，適口性佳，是燒烤及火鍋的最佳拍檔。

在今天的參賽者中，高齡八十五歲的劉榮德及十四歲的小男生黃向程最受外界注意，雖然已經是八十五歲的年紀，但劉榮德依然身手不凡，俐落的手藝，不一會兒就炒出一盤洋蔥牛肉。

目前就讀台中縣私立弘文中學的國二生黃向程，小小年紀且是男生，居然對烹飪有興趣，他說，他的廚藝都是跟阿嬤學的，在比賽過程，只見他不慌不忙的就炒出一盤香味四溢的七香牛肉，令現場民眾嘖嘖稱奇。
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