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美食佳餚

創意生活5–青木瓜排骨湯

材料:青木瓜一顆、排骨隨意、當歸4片、黃耆3兩、水約2公升、鹽少許。

做法:

1.排骨先在開水中川燙後洗淨,當歸及黃耆略沖水後,全部材料放入鍋中再加水,水開後以小火煮約30分鐘。

2.青木瓜去皮去籽後切小塊備用,待排骨煮熟後放入。

3. 青木瓜煮軟後,加少許鹽調味即可。

小小叮嚀:

●這一道是中醫師針對女性豐胸所開的食療方。

●青木瓜可選擇稍具甜度的木瓜,味道會更好。

●量多一次未能吃完時,最好先將藥材挑出,以免吸走湯汁。@*

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