【大紀元4月22日訊】研究發現，地中海飲食能降低76%的心臟病發病率，減少老人癡呆的危險以及增強免疫力，地中海的飲食方式有益於身體健康。

地中海的飲食以蔬果、魚類、橄欖油、穀物及紅酒等為主，由於地理環就的特殊，盛產的蔬果供應不虞匱乏，豬肉等紅肉吃的少是地中海地區的飲食特色，蛋白質的主要來源是低脂肪的魚類與豆類，幾乎地中海居民的餐桌上都擺滿了豐富多彩的食物，也是地中海居民健康的主要原因。(圖片來源：Getty Images)

以色列內坦亞農產品市場的生鮮果菜

新收成的茄子

新鮮的綠花椰菜

新鮮的沙丁魚

農產品市場中的新鮮蔬菜

農產品市場中的豆類

祈禱生意興隆的水果商

農產品市場的小雞豌豆

農產品市場的蔬果買賣

各式乾果豆類

新鮮的青蔥

新收成的朝鮮薊

拍賣的大蒜頭

涼拌橄欖

各色的新鮮橄欖

綠、黃兩色的豆莢

各色青椒

新鮮的番茄(西紅柿)

熟食店的各色橄欖

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