西班牙是世界三大旅遊國之一,每年接待超過4,800萬的外國遊客。在這裡您不僅可以享受陽光、美食和熱情的服務,更能夠充分體驗生活的樂趣。如果您喜歡探訪名勝古跡,西班牙將是最理想的去處。遍佈全國的世界文化遺產和多元化文明的融合印記總能讓人流連忘返。當您沉醉於怡人美景的同時,還可以體驗當地的民風民俗,同當地人一起分享節日的喜慶,感受豐厚的傳統底蘊。
由於國家位於歐洲的伊比利亞半島距離非洲大陸僅14公里,並與位於大西洋另一端的美洲大陸隔海相望,因此有著非常重要占略地位的西班牙自古以來就是兵家必爭之地。腓尼基人,古羅馬人,西哥特人和阿拉伯人都曾統治過這邊土地,並給伊比利亞留下了多元文化的烙印。西班牙被譽為世界上最令人神往的國度。這裡宜人的氣候、美麗的風光以及鮮明的文化特點形成了一種別具異國情調的生活方式,以至絕大多數來訪過的遊客都不禁產生了想再次到西班牙旅遊的願望。
西班牙擁有十分優越的旅遊資源,其大部分國土氣候溫和,山青水秀,陽光明媚,風景綺麗。在3000多公里蜿蜒曲折的海岸線上,遍佈著許多天然的海濱浴場,其中有聞名遐邇的三大海濱旅遊區。位於西班牙南部的綿延百餘公里的「金色海岸」是各國日光浴愛好者無限仰慕的旅遊勝地;而以「幸福島」聞名的加那利群島,不僅以其壯麗的火山景觀吸引了無數個慕名而來的遊人,更由於其熱帶風光,終年陽光明媚,令遊人嚮往,以「地中海浴池」而譽滿全球的巴利阿里群島的山光水色、海天輝映更是令人流連忘返。
國旗
西班牙國旗呈長方形,長與寬之比為3︰2。旗面由三個平行橫長方形組成,上下均為紅色,各佔旗面的1/4;中間為黃色。黃色部分偏左側繪有西班牙國徽。紅、黃兩色是西班牙人民喜愛的傳統顏色,並分別代表組成西班牙的四個古老王國。
國徽
中心圖案為盾徽。盾面上有六組圖案:左上角是紅地上黃色城堡,右上角為白地上頭戴王冠的紅獅,城堡和獅子是古老西班牙的標誌,分別象徵卡斯蒂利亞和萊昂;左下角為黃、紅相間的豎條,象徵東北部的阿拉貢;右下角為紅地上金色鏈網,象徵位於北部的納瓦拉;底部是白地上綠葉紅石榴,象徵南部的格拉納達;盾面中心的藍色橢圓形中有三朵百合花,象徵國家富強、人民幸福、民族團結。盾徽上端有一頂大王冠,這是國家權力的象徵。盾徽兩旁各有一根海格立斯柱子。亦稱大力神銀柱,左、右柱頂端分別是王冠和帝國冠冕,纏繞著立柱的飾帶上寫著「海外還有大陸」。
國歌:《皇家進行曲》
國花:石榴花
國石:綠寶石
國慶日:10月12日,是1492年哥倫布發現美洲大陸的紀念日,也稱西班牙的美洲日。
地理位置
西班牙王國位於歐洲大陸西南端的伊比利亞半島,國土面積為505,955平方公里,佔據了大部分半島,是歐洲的第三大國家,僅次於俄羅斯和法國。西班牙的絕大部分領土位於伊比利亞半島(493,484平方公里),除半島領土外,還包括東部的巴利阿里群島(Baleares,4,992平方公里)以及距離半島南端1,000多公里,與非洲大陸隔海相望的加那利群島(Canarias,7,447平方公里)。另外,地處北非的城市休達(Ceuta)和梅利利亞(Melilla)也屬於西班牙的領土範圍。西班牙陸地部分北面與安道爾和法國相連,西部與葡萄牙接壤。西班牙是繼瑞士之後歐洲第二個地勢最高的國家,地貌以山地和高原為主,平均海拔600米。
氣候
西班牙的氣候大致可以分成5個地區:西北部的大西洋氣候,冬季涼快而不寒冷,夏季溫暖而不炎熱,全年雨量充沛;東南部的地中海氣候,冬季溫暖,夏天炎熱而乾燥,降雨量較少;中部為大陸性氣候,冬季寒冷,夏季炎熱、乾燥,晝夜溫差可達20攝氏度。還有海拔1,200米以上的山區的高山氣候和加納利群島的亞熱帶氣候 西班牙西北部的崇山峻嶺直插大西洋,形成一連串景色秀麗的海灣。東南部地中海沿岸卻多沙而平緩。西班牙在東南和西北沿海以及島嶼上擁有兩千多個海灘,大多風景優美、氣候宜人,在國際旅遊業中享有盛名。
人口
西班牙人口約為4,000萬,人口密度每平方公里80人,低於歐盟國家的平均水平。人口分佈不均,各地區的人口密度差別很大。隨著工業化和城市化進程的加快,沿海地區人口密度不斷增加,而除人口集中的大城市外,其它內陸地區的人口呈逐漸減少的趨勢。
語言
西班牙語或稱卡斯蒂利亞語是所有西班牙人共通的語言,同時也是正式的官方語言。此外在加泰羅尼亞自治大區和巴利阿利群島使用的加泰羅尼亞語、在加利西亞大區使用的加利西亞語以及在巴斯克和納瓦拉地區使用的巴斯克語是當地通用語言,同時被列為當地官方語言。
宗教
西班牙《憲法》保障國民的宗教自由。大部分西班牙人信奉天主教,梵蒂岡羅馬教廷歷屆有數位教皇系西班牙人,因此在西班牙和宗教聖人同名的人比比皆是:諸如瑪利亞(Maria)、卡門(Carmen)、安娜(Ana)、約瑟或何塞(Jose)、耶穌(Jesus)等等。
時區
伊比利亞半島當地時間的計算方法是:冬季在格林威治時間上加1小時,夏季由於實行夏令時需在格林威治時間上加2小時。位於北非大西洋中的加那利群島實行的是格林威治時間,但夏季在格林威治時間上加1小時,因此該群島的時間總比西班牙其他地方慢一個小時。冬季西班牙比中國晚7個小時;夏季則晚6個小時。
歷史和藝術
西班牙有起源於不同文明的多元文化。多少個世紀以來,外來文化逐漸在伊比利亞半島扎根,並形成了獨有的風格。歷史遺產由於文化的多樣性和相互交融變得更加豐富多彩。西班牙的文化與藝術史充分展現了西班牙民族非凡的創造力及其在世界上享有的重要地位。
西班牙美食
飲食無疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一,不管是質量還是品種都在世界上享有盛譽。傳統的西班牙烹飪中經常使用以橄欖油為主的植物油和以豬油為主的動物油脂,並使用由阿拉伯人引進的種類繁多的水果和蔬菜以及從美洲新大陸引進的馬鈴薯和番茄作為配料。
北方飲食
西班牙北部地區潮濕多雨,其飲食不僅美味可口,而且魚、海鮮、肉的品種也非常豐富。巴斯克地區的飲食以家庭傳統烹飪為基礎,而且季節性變化比較明顯,「marmitako」(由土豆和狐鰹魚烹調而成)和「txangurro」(由蛤肉和尖頭蟹製成)是最有特色的地方菜餚。
地中海美食
地中海菜系連同著名的地中海營養食譜以健康為本,小麥、油橄欖和葡萄酒是地中海式烹調中的主要成分,其它配料有:米飯和豆類、大蒜和蔬菜、奶酪和酸奶、魚、肉、雞蛋和水果。地中海式菜餚的品種十分豐富,而且西班牙各地中海地區的飲食也各有特點。
高原地區菜系
西班牙中央高原的飲食與當地的氣候條件密切相關,卡斯蒂利亞—萊昂(Castilla y Leon)地區盛產豆類,比如:「alubias」 菜豆、「garbanzos」 鷹嘴豆和 「lentejas」 小扁豆。在豬肉方面,以橡樹果和栗子為飼料的「伊比利亞豬」肉質上乘而且味道鮮美,萊昂(Leon)山區出產的臘腸 「botillo」、布爾戈斯(Burgos)出產的血腸 「morcilla」 和塞哥維亞(Segovia)出產的紅臘腸 「cantimpalo」 是這一地區的主要特產。美味的烤小羊和烤乳豬、鱒魚和鱈魚以及各種由羊乳和牛乳製成的奶酪時最具代表性的特色食品。在甜食和糕點方面,由蛋黃製成的甜品 「yemas」 和鬆軟的千層糕 「hojaldres」 依然保留著阿拉伯的傳統風味。
南方菜系
南方或稱安達盧西亞飲食的靈感源自孕育其烹飪傳統的多元文化。在這片土地上,遊客們能夠品嚐到菜園菜、田園菜和沿海地區的地中海式烹飪等多種特色菜系。西班牙南部的特色食品中還有阿拉伯風味糖果和糕點,另外,以豬肉和火腿為主要原料的菜餚也頗受歡迎,特別是在一年一度的屠宰節慶典(matanza,晚秋時節舉辦,屆時家眷們都將彙集到屠宰場幫忙宰殺一到兩頭豬)期間更是受到大家的青睞。各種安達盧西亞涼湯(「gazpachos」,由番茄丁、黃瓜丁、青椒丁以及橄欖油、葡萄醋和大蒜攪拌而成,通常還加入少量的烤麵包丁)和其它湯菜、小炸魚(「frituras」)和燉菜都是有著悠久而又牢固的文化傳統的南方菜系中的代表性菜餚。
西班牙葡萄酒
作為一項基本要素,葡萄酒在西班牙各個地區的飲食結構中都佔有重要的地位。當年古羅馬人將葡萄種植和釀酒技術帶入了西班牙,如今西班牙已成為世界最大的葡萄酒生產國之一。憑藉著嚴格的管理和遍佈全國的60個由官方劃分的葡萄酒產區,西班牙葡萄酒的質量在世界上贏得了廣泛讚譽。
購物——西班牙手工藝品與時裝
悠久的傳統與傑出的創造力使西班牙產品成為優質的象徵,而且享譽全球。
手工藝品
得益於幾個世紀以來所取得的聲望與設計的多樣性,手工藝品已成為幾乎雖有西班牙地區的標誌性產品。多萊托(Toledo)省的Talavera de la Reina和Puente del Arzobispo生產的瓷器和陶器享有很高的國際聲譽,瓦倫西亞省Manises城陶瓷學校歷史悠久,獨樹一幟的創造性遠近聞名。卡斯特利翁·德·拉普拉納(Castellon de la Plana)、托萊多、塞維利亞、格拉納達和瓦倫西亞生產的瓷磚從中世紀起就贏得了廣泛的讚譽。
皮革與皮革製品
皮革與皮革製品是西班牙享有國際聲望的另一類優勢產品。科爾多瓦印花皮革和鞣制皮革(有時還被鍍金以增加美感)的加工傳統已有數百年的歷史。市場上銷售的皮衣、皮鞋、皮包、皮箱和其它配套產品都有著最新的款式設計。安達盧西亞和西班牙東部沿海地區是主要的皮革及皮革製品的生產地。
流行服飾
得益於西班牙設計師很高的國際聲譽,時裝行業一直是西班牙發展最迅猛的行業,而且在國際上取得了極大的成功。巴塞羅那的高迪(Gaudi)時裝展和馬德里的Cibeles時裝發佈會展示的都是西班牙頂級時裝設計師們的季節性作品。伊比薩(Ibiza)和地中海風格在整個時裝領域也贏得了廣泛的好評。以多萊托省Lagartera城的繡品、雷阿爾城(Ciudad Real)省Almagro城的絲織花邊和加利西亞地區Camari?as城的窄花邊等手工藝品為代表的華麗織物具有濃郁的阿拉伯風情,是前人留下的寶貴財富。
其它手工藝品
玻璃和木材也是西班牙手工業中很常用的材料。塞哥維亞(Segovia)La Granja鎮的玻璃製品廠一直生產者極其精美的水晶工藝品;馬德里自治大區的Cadalso以及昆卡(Cuenca)、奧倫賽(Orense)、格拉納達省的Castril和Maria以及巴塞羅那省的Mataro生產的玻璃製品頗受收藏家們的青睞。
各種形式的木製品,不管是木製宗教雕像,還是傢俱,都位居西班牙最重要的工藝品之列。東部沿海地區、卡斯蒂利亞和北方地區是西班牙最主要的木製品生產中心。此外,沿用古老的雕刻工藝精心製作的金絲鑲嵌金屬工藝品(damasquinado)是多萊托特有的手工藝品,而阿爾巴塞特(Albacete)和多萊托出產的鋼製兵器類工藝品也享有很高的國際聲譽。
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