【大紀元4月15日訊】自由時報記者林怡亭／報導

WEEK 4 毅力週：

加油！已經到了第四週了。不管有沒有達到預期的進度，還是要堅持下去，累積養成正確的生活型態，才是保持身材的長久之計。

1.用新口味給自己打氣

要堅定減重的意念，不妨在飲食中來些新口味或新食材，像是改用柴魚與昆布熬煮高湯，或幫燙青菜淋上和風醬汁，都是讓毅力延續下去的好方法。

2.點小份餐點

真的有推不掉的聚會，你可以選擇小分量餐點或是兒童餐，讓自己吃得少一點。但減肥過程中，難免有一兩餐會過量，不用太自責或認為減肥就此失敗了，下一餐少吃點，或多做些運動，就可以彌補回來了。

3.運動、運動、再運動

所有減重專家都會說，控制飲食與規律運動同等重要。利用天氣逐漸變暖的好時機，出去跑跑步或是去游泳，買一套新泳裝獎勵自己、或是最新款的慢跑鞋，都可以激勵你的行動力。撥個電話跟朋友聊聊天也不錯，因為講一小時的電話也可以消耗60卡呢！總而言之，不斷在生活中尋找可以消耗熱量的方法，都可以讓你在驗收成果時得到很棒的回饋！

減肥好菜 教你簡單做

一個人住或是外食族，往往在減肥的時候要接受比較多考驗，因為一個人的料理準備起來耗時費工、外食餐點又都油膩膩讓人肥。【易天華降血壓大雁功法】當中介紹好幾道可降低血壓、熱量也很低的美味好菜，即使一次只做一人份也不麻煩。

雙色花椰菜佐芝麻味噌汁

材料

青花椰菜 30g

白花椰菜 30g

白味噌 10g

芝麻醬 10g

醋 適量

橄欖油 1茶匙

糖 1茶匙

冷開水 30cc

做法

1.花椰菜切成一口大小，去皮、汆燙並濾乾水分。

2.將調味料加冷開水調成糊狀均勻攪拌，淋在花椰菜上。

Tips

這道菜的熱量只有150卡，還有豐富的纖維質，若想保留較多的維生素C，汆燙的時間不宜太久。

薄鹽烤鯖花魚

材料

鯖花魚 1／4個

秋葵 10g

薄鹽醬油 適量

胡椒粉 少許

料理酒 適量

做法

1.鯖花魚切成長條，抹上胡椒鹽與料理酒，放上烤盤進烤箱烤12分鐘。

2.白蘿蔔磨成泥，加檸檬汁與薄鹽醬油並攪拌均勻。

3.烤好的鯖花魚裝盤，佐以2與秋葵食用。

Tips

這道菜的熱量只有115卡，也非常適合外食族的便當菜，一般外食族的肉類攝取以魚肉較為缺乏，別忘了多攝取魚肉喔。

毛豆泥海鮮湯

材料

毛豆仁 30g

鮮蝦仁 3隻

鮮干貝 半個

淡菜 一個

低鈉鹽 少許

雞高湯去油 少許

做法

1.毛豆仁汆燙去膜，加雞高湯以果汁機打成泥狀，可打得略稀一些口感較溫醇。

2.以小火將毛豆泥主開，放入海鮮材料煮一分鐘，加入調味即可。

Tips

一般濃湯的熱量很高，但這道毛豆湯因為沒有添加任何奶油等致肥食材，熱量只有75卡！而且毛豆的纖維量非常高，對於促進腸胃蠕動很有幫助，夏天食慾不佳也可以這道湯品做為主食。(//www.dajiyuan.com)