【大紀元4月14日報導】（中央社記者管中維台北十四日電）枸杞是藥膳不可少的食材，事實上，葉用枸杞也富含營養，行政院農業委員會苗栗區農業改良場將葉用枸杞列為具有潛力的新興蔬菜，積極開發多元化利用。苗栗區農改場並自即日起至4月底舉辦葉用枸杞栽培技術成果展，推廣葉用枸杞，歡迎民眾參觀。

苗栗區農改場指出，國人愈來愈重視保健養生，苗栗區農改場研究葉用枸杞優質安全生產體系及膳食烹調，目前已完成種苗繁殖、肥培管理、栽植密度、採摘適期等栽培技術研究，並開發出葉用枸杞茶包、麵包、麵條及養生食譜，也將葉用枸杞產業應用於盆栽、田間採葉賞花嚐果等休閒農業上，希望開發葉用枸杞多元化利用。

苗栗區農改場指出，枸杞葉通常在5月剪除，現在是採摘枸杞葉最佳時期，苗栗區農改場在苗栗縣卓蘭鎮花卉農場舉辦葉用枸杞栽培技術成果展，農場並在4月底前開放田間採購枸杞新梢，歡迎民眾參觀採摘。

苗栗區農改場並與農場合作產學計畫，克服葉用枸杞栽培蟲害問題，將以非專屬授權方式轉移防治技術，有興趣的業者可上苗栗區農改場網站查詢。