材料:1.高麗菜、芹菜、青蒜、豆仔薯、白蘿蔔、紅蘿蔔。2.豆腐、蛋、蘿蔔乾。3.豆芽菜、油麵、五花肉。4.糖粉、花生粉、春捲皮。
做法:1.將材料1切成絲,起油鍋將材料1下鍋快炒。2.材料2之豆腐切細片油煎,蛋打散煎成蛋衣並於起鍋後切成細絲。蘿蔔乾加上青蒜下油鍋快炒。3.五花肉切成條狀下鍋滷(醬油、糖、水)。4.材料3之豆芽菜跟油麵下鍋快炒。5.糖分、花生粉攪拌均勻備用。6.以春捲皮依個人喜好包入上述材料即可。@*(//www.dajiyuan.com)