【大紀元3月25日報導】（中央社記者焦興華上海二十五日電）中國大陸遊客近年來盛行歐洲遊，隨著大陸遊客量逐年增加，為了增進服務品質，歐洲航空公司競相聘用上海女性空服員。

上海「晨報」報導，飛往童話之鄉哥本哈根的國際航班上，漂亮的上海空姐將送上貼心的中式服務：辣椒醬炒大蝦、中式蒸籠點心，中國大廚的菜肴也現身德國航班。丹麥及德國兩家外國航空公司近日不約而同地打「中國牌」，就是希望搏得中國旅客的青睞。

今年二月底開始，北歐航空公司的上海至丹麥哥本哈根間航班上，十七名來自上海的漂亮姑娘悄然現身。

北歐航空公司大中華區總經理伊祺君說明啟用中國空姐的用意。主要因去年中國航線公務艙的乘客比前年增長了百分之三十五，普通艙中團隊遊客的增幅更高達百分之六十，聘用中國空服員是希望為中國旅客提供更溫馨的本土化服務。

這十七名上海空姐經過了筆試、面試等六七輪嚴格篩選，才從四百多名競爭者中脫穎而出。她們通過嚴格的體檢和心理測試，還要赴北歐接受專門培訓，熟悉北歐的文化。與此同時，中文讀物、中文指示牌都會出現在北歐航空航班上，其訂票網站也充分考慮到了中國乘客的習慣，建立了中文版。

無獨有偶，另一家德國最大的漢莎航空公司近日也在上海宣佈，其飛往上海的航班上將出現中國大廚烹飪的中式菜肴。漢莎航空已和香格里拉集團達成協定，由上海浦東香格里拉酒店中餐總廚葉文健出任漢莎首位中國「明星天廚」，為其往返中國的所有航班設計中餐。

據悉，葉大廚掌勺操刀二十七年，烹飪功夫了得，尤其擅長上海菜、川菜和粵菜，辣椒醬炒大蝦、紅燒鴨配蘆筍、棒棒雞絲、里脊牛肉、中式竹製蒸籠點心等都是拿手絕活。