【大紀元3月20日報導】（中央社記者楊淑閔台北二十日電）有鑑於台灣每年到日本北海道旅遊人次高達200萬，吸引北海道札幌市政府結合台灣百貨業及航運公司，將自明天起聯袂在台北東區百貨舉辦春夏日本和風節，以滿足饕客的味蕾。

北海道札幌市經濟局長福井知克今天帶著當地美食，與台北百貨公司SOGO販促本部協理播本昇、營業本部副總經理越前義郎，以及長榮航空客運本部協理李士亮，聯袂為三方合辦的「春夏日本和風節」揭幕，活動自3月21日到4月2日止。

由於這次美食展由上述三方合辦，百貨業者指出，這次活動特色是包含多種首度來台的札幌海產與小吃美食，並有精緻工藝展同步展開，活動十分多元。

美食方面，業者指出，參展的攤位，耗資新台幣百萬經費的實演區品項就多達十種以上，其中「美食實演秀」即有首次來台的「大通公園烤玉米」，實演的烹飪師父來自日本、玉米也來自日本、連攤位餐車布置都比照當地設計，以原汁原味呈現給台灣消費者。

其次還有搭上最近養生話題的MASCAL膠原蛋白泡芙，因為加入美容聖品「膠原蛋白」，搭配酥脆外皮與散發濃郁奶香的內餡，在營養好吃兼養顏美容下，成為當地新興美食；此外包含：福田釀造的即席味噌湯及日本森產業的香菇醬油露，後者的特色為無添加防腐劑，內涵長壽三寶：香菇、柴魚以及天然菌食，在日本也相當熱賣。

工藝品部分，則有首次來台的東京銀器，會場中的展覽品都是日本古代貴族、武士專用等級的作品；又如：川勝組鈕，都是由資深工藝師傅以手工，將數十條細線捆成一束，再交互編織而成的作品。