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宜蘭稻鴨米環保美味受歡迎 擴大種植面積

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【大紀元3月20日報導】(中央社記者管中維台北二十日電)行政院農業委員會花蓮區農業改良場今天表示,宜蘭縣三星鄉「稻鴨米」是利用稻作與合鴨共棲生產的有機米,不施用農藥及化學肥料,兼具環保、安全、美味等特性,廣受歡迎,今年種植面積預定擴增至20公頃。

稻鴨米是有機米栽培方式中較為特殊的一種,利用合鴨好動與雜食的特性,啄食田間害蟲與雜草,鴨隻的排泄物則可提供水稻生育所需養分來源,而且合鴨在水面遊走時,腳蹼攪動水田泥土,促進水稻生育,是以天然及符合生態的自然農法栽培而成。

花蓮區農改場指出,花蓮區農改場自90年起與宜蘭縣礁溪鄉農場合作辦理稻鴨共棲栽培試作,結果顯示,稻鴨共棲生產的稻穀產量雖然較慣行水稻栽培及有機栽培略為減產,但因產值較高且生產成本較低,純收益反而較前述栽培方式高,之後再在三星鄉有機米產銷班擴大推廣。

花蓮區農改場表示,宜蘭有機稻鴨米受到市場歡迎,去年底經營面積增至16公頃,今年種植面積預定擴增至20公頃。

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