【大紀元3月20日報導】（中央社台北二十日電）中國衛生部去年接獲兩百五十六起食物中毒事件報告，共九千零二十一人中毒、兩百三十五人死亡，其中十八起食物中毒事件涉及一百人以上。

中國衛生部統計，去年食物中毒事件中，化學性食物中毒事件和死亡人數最多，分別占總數的百分之三十二點八、百分之四十五點一；微生物性食物中毒人數最多，占百分之四，與中國食品加工、銷售、保存等環節衛生條件差，民眾食品衛生意識淡薄等密切相關。

統計顯示，中國民眾最容易在家庭中食物中毒。去年中國民眾在家庭中食物中毒的事件數和死亡人數最多，分別占總數的百分之四十八、百分之八十五點五，尤其農村地區家庭成為食物中毒的高危險場所。

報導指出，中國民眾在家庭中食物中毒的原因複雜，包括誤食有毒動植物、食物加工不當、食品汙染等；在農村地區，由於醫療救治條件有限，救治不及時，死亡率也較高。

另外，據統計，中國去年食用有毒動植物的中毒、死亡人數都較二零零四年高，且多發生於農村地區。