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竹縣尖石鄉泰雅爾桃花季 桃花餐上菜

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【大紀元3月17日報導】(中央社記者黃彥瑜新竹縣十七日電)新竹縣尖石鄉後山的新光、鎮西堡部落,除了有著名的巨木群,滿山遍野的桃花也頗有看頭。泰雅爾族耆老達利.貝夫依(Tali‧Behuy)說,十二日到二十九日為期兩週是桃花盛開的季節。民眾上山不僅可以參觀巨木、欣賞桃花,還可以體驗泰雅婦女精心設計的泰雅爾桃花風味餐。

為了讓民眾深入瞭解當地文化,部落推出經過認證的「部落生態解說員」,帶領旅客暢遊浪漫桃花隧道園區,探索水蜜桃成長的故事,希望給遊客一趟兼具浪漫又知性的旅程。

另外,泰雅爾婦女也從一月開始研發一系列以水蜜桃為主題的「泰雅爾桃花風味餐」,部落主廚副總監阿薊.達利 (Aciy.Tali)帶領婦女,將每道佳餚都取名與水蜜桃相關的名字,例如戀戀桃花湯、陶桃玉醉、時蔬蜜桃戚楓蛋糕等,利用部落當地食材,凸顯部落傳統飲食文化。

泰雅爾桃花風味餐預計推出時間為十九日及二十六日兩天的中午,每日限量一百份,採事先預訂,額滿為止。若平日也想品嘗泰雅爾桃花風味餐,二十人以上,可於用餐三天前預訂。

為讓更多平地民眾體驗原住民文化,部落也於桃花季期間舉辦闖關活動,內容包括桃花彩繪、竹杯製作、存錢筒製作、童玩製作等。民眾要上山住宿訂餐或詢問交通資訊可與尤莉連絡,電話為零九三三七四一零七一,出發前務必先以電話聯繫。

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