【大紀元2月9日訊】(美國之音記者：托納2006年2月9日華盛頓報導)最近在美國，蝦已經超過金槍魚成為美國人食用最多的海產品。美國人食用的大部份蝦產於東南亞、印度、墨西哥和巴西。拉斯.阿倫想改變這種局面。他在美國中西部地區開設了一個室內養蝦場，室內養蝦場在全世界廖廖無幾。阿倫說他的這種做法顯然滿足市場需求，對環境也有好處，並且給這個國家帶來了新的經濟機會。

在阿倫家後院的一個藍色的大棚裡養了成千上萬隻蝦，這些蝦的眼睛圓小晶亮，以細菌為食，從底部投入飼料。這些蝦的生命週期在餵養中心開始，有兩個模擬海邊45米深水域的大儲水器，裡面的水質和水溫都很穩定。

阿倫說，這是蝦交配的最佳環境：“就像所有的雄性動物追求雌性動物一樣，它們跳舞求愛，雄蝦就會在雌蝦身體上排放一個精囊，當雌蝦產卵的時候，卵在精囊內受精，然後排到水裡。”

幾個月以後，蝦最終進入養殖室，它們在裡面只是吃食。興奮或者是受到驚嚇的時候，就會跳出水槽。阿倫說它們不喜歡光，所以在上面罩著網，這樣它們就跳不出來了。

阿倫已經養蝦30年。他開始在厄瓜多爾，後來又去了伯利茲。他在那裏開設了伯利茲全國第一個養蝦場。

阿倫和他的太太1990年搬回到密西根州，他開始設計他的室內養蝦場。大約一年前，這個養蝦場終於開張營業了。現在他正出售他養殖的所有的蝦。

*室內養蝦場有利環保*

阿倫說，他的室內養蝦場是全世界第一批室內養蝦場之一。在他的養蝦場裡沒有廢物排出，所以不存在污染的問題，由於沒有水流入或排出，因此也不存在把疾病帶入養蝦場的危險。

阿倫說，室內養蝦場還把蝦養殖業遷離脆弱的沿海生態系統。世界上大多數的工業都在朝著這個方向發展：“在一個類似於美國的地方，全部依靠海岸線和土地成本發展起來，你就真的不能在靠近海洋的地區開設養蝦場。所以，如果你打算在美國擁有一個可行的養蝦系統，就需要把養蝦場遷離沿海地區。”

不過室內養蝦場也有失敗的時候。在20世紀80年代，在美國開設了幾個養蝦場，其中包括在芝加哥的一個大養蝦場。由於技術不合格，而且養殖成本高，使它們無法同室外養蝦場競爭，最後都以失敗告終。

比爾.摩爾是蝦養殖業顧問，也是水產業認證委員會副主席。他說，現在室內蝦養殖業者有更好的嚐試機會：“從第三世界國家進口的蝦存在很多問題，在蝦的體內發現了非法的抗生素。還有環境學家強烈提出的環境和社會問題，這多多少少促成了一個良好的室內養蝦系統的機會，你可以管理一切，不會影響環境。”

*有機室內養蝦場花費很高*

不過摩爾說，開設並保持一個乾淨的有機室內養蝦場花費很高，現在的更大問題是，蝦的價格已經降到10年來最低價。蝦養殖業者阿倫說，他投資了幾百萬美元經營他的生意。他是目前唯一經營這一產業的人，他承認這對生意有好處，不過他不想這樣。他說他希望看到這個產業在密西根州及全國發展壯大：“為了實現這個目標，要使政府成為一個合作夥伴，這一直是個挑戰。當你沒有一個產業的時候，就沒有遊說者，沒有人會聽你說，只有當他們聽你說的時候才會有這個產業。所以說，這是目前我們的真正挑戰。”

阿倫說，他希望政府能夠像對待其它經濟產業一樣，為水產業提供免稅及其它經濟援助。不過他說，他甚至都請不來當地的一些選舉產生的官員看看他的養蝦場。他說，這麼多公司把工作機會和工廠轉移到海外，他認為政府官員應該想辦法幫助這種新興的非傳統產業發展起來。