【大紀元2月21日報導】〈中央社記者許耀彬澎湖縣二十一日電〉節氣已進「雨水」，澎湖縣鄉野間已見農民春耕畫面。但因為天候仍然不穩，東北季風時而歇止時而狂吹，農作幼苗難以成長，澎湖先民為此流傳下來的簡易防風措施，全台僅見且數量與種類不少，在田壟間蔚為澎湖農業特色景觀。

澎湖縣位於管狀的台灣海峽中段又無高山，冬季直接承受強勁的東北季風與高壓，每年一月至四月仍受東北季風影響，雖然氣候逐漸轉趨穩定中，但仍然會有像氣象俗諺形容的「春天後母面」、「三報二靜」說變就變的氣候特質。因此，東北季風仍然很冷冽，不穩定的氣候間接影響春耕活動，尤其農作幼苗最怕的就是未歇止的東北季風，所以澎湖早期先民留下許多利用現地資源施作防風措施的方法。

王姓老翁表示，他從小從事農耕到現在，每年的初春時節，就得要全家總動員，製作一些防風設施，才能讓農作物幼苗度過寒冷和強風。這些都是早期老一輩流傳下來的方法，至於製作材質也因為現在有了塑膠等材料，所以節省不少人力物力。

王姓老翁說，澎湖原本就比較乾旱，土壤也比較貧瘠〈鹼性土質〉，而初春多少會有雨水，所以大部分都會在新年過後著手翻土播種的作業。不過東北季風仍然很強，所以必須要有適當的防風措施，尤其是瓜果類更需要這項防風措施，幼苗才會長大，夏秋也才會有較好的收穫。

王姓老翁指出，澎湖農業防風除了用珊瑚礁或玄武岩石塊堆砌成擋風牆外，還會利用菅芒〈學名為濱芒或五節芒〉栽種在田邊北側擋風，或利用曬乾的芒草稈編製矮籬笆來擋風，若沒有適當材料，便就地取材以畚箕口垂直插入土中，畚箕底面必需朝北或東北的強風來向，再取土和濕壟貼在直立的畚箕底部，就形成背風的圍壟，待定型以後，再播種於圍壟中，如此剛長出的幼苗便有防風措施。

王姓老翁也表示，現代塑膠材質有很好用，例如黑防風網和透明薄塑膠，都可以用來擋風。尤其利用透明塑膠圈圍作物幼苗，加上頂蓋防風又防寒，就好像在田壟中設置一個個白色透明的「蒙古包」，數量一多當然感覺很好看。

澎湖先民留有許多遺俗，不論是民俗活動或產業衍生出的生活技能，都是經驗與智慧的結晶，尤其這些防風防寒的簡易措施，不論材質如何，都是澎湖特有的農業景觀，不僅全台僅見，也只有這個時節才見得到，製作方法和種類值得有系統地保存下來。