【大紀元2月12日報導】（中央社記者劉得倉中正機場十二日電）重新開放進口的美國牛肉，今天有多批空運抵達中正機場貨運站，包括台灣經濟部標準檢驗局和農業委員動植物防疫檢疫局等官員，也立即逐一檢驗進口的美國牛肉，主要檢驗項目，包括核對進口批號、貨號和檢疫證明等，並抽驗肉品中是否帶有特定風險性物質 (未去骨、脊髓、神經等)。

由於美國仍是狂牛症疫區，在評估風險性和多方考量後，台灣政府在上個月二十五日宣佈重新開放進口，不過相對謹慎許多，避免發生類似在日本開放仍有不合格的肉品 (帶骨肉)輸入的情況，因此對每一批的進口美國牛肉，都採取嚴格把關措施。

經濟部標檢局官員指出，每個環節都不能疏忽，包括核對進口數量批號、貨號等，尤其是抽驗的部份，將逐一檢視是否帶有特定風險性物質，即未去骨、脊髓、神經、胸腺等，以確保台灣國人食用安全。

美國是在二零零三年十二月二十四日確認發生狂牛症確定個案，當天台灣立即宣佈禁止進口美國牛肉，去年三月二十四日再度開放，但短短三個月後美國再度確認第二起狂牛症病例，台灣政府二度禁止進口，中國新年前重新宣佈開放進口。