【大紀元2月11日訊】〔自由時報記者田瑞華、何玉華／台北報導〕元宵節的腳步接近，台灣各式湯圓紛紛上架，消基會抽檢大台北地區二十一件湯圓樣品的防腐劑含量，北縣三個傳統市場的散裝湯圓驗出禁用防腐劑「苯甲酸」，而北市參加「台北湯圓吃透透」網路票選的九家湯圓小吃店則完全合格。

台北縣衛生局副局長黃文魁表示，節慶食品，衛生局通常會在半個多月前就進行檢測，針對消基會公佈不合格的傳統市場業者，衛生局將前往採證檢驗，確認超量後依規定罰三萬到十五萬元。

消基會指出，湯圓依法不能檢驗出「苯甲酸」，苯甲酸進入人體後，大部分會隨著尿液排出，剩餘部分與葡萄糖化合而解毒。身體解毒功能不好的人不宜使用，如果攝取過量會引起流口水、腹瀉和心跳加快等症狀。

這次經消基會驗出禁用防腐劑的湯圓，是在北縣板橋市、土城市和淡水鎮的傳統市場購買。有些民眾偏好全糯米做成的湯圓，消基會提供居家檢測的簡易方法：使用一般藥用的碘液和碗，將湯圓煮熟後的清湯取出半碗放冷，然後將碘酒滴入少許於清湯中，呈現藍紫色的，表示湯圓裡摻有一般食用米粉或麵粉；呈現碘液原來的豆沙色則表示湯圓使用全糯米製作。

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