【大紀元12月8日訊】人體的五行

五行理論，簡略示下：《參考內經第五篇 》

肝：屬木 = 屬風 = 屬酸 = 屬東 = 蒼色 = 肝生筋 = 在體為筋 = 在臟為肝 = 其竅為目 = 在志為怒 = 怒傷肝 = 與心連

心：屬火 = 屬熱 = 屬苦 = 屬南 = 赤色 = 心生血 = 在體為脈 = 在臟為心 = 其竅為舌 = 在志為喜 = 喜傷心 = 與脾連

脾：屬土 = 屬濕 = 屬甘 = 屬中 = 黃色 = 脾生肉 = 在體為肉 = 在臟為脾 = 其竅為口 = 在志為思 = 思傷脾

肺： 屬金 = 屬燥 = 屬辛 = 屬西 = 白色 =肺生皮毛= 在體為皮毛= 在臟為肺 = 其竅為鼻 = 在志為憂 = 憂傷肺

腎： 屬水 = 屬寒 = 屬鹹 = 屬北 = 黑色 =腎生骨髓= 在體為骨 = 在臟為腎 = 其竅為耳 = 在志為恐 =恐傷腎

上述之五行理論可觀人體之金、木、水、火、土之理，東、西、南、北、中之方位，風、熱 、濕、燥、寒的性，酸、苦、甘、辛、鹹之味，蒼、赤、白、黑、黃之色。基於這些基本概念，衍生出更細膩判症方向與定奪治症藥物的配伍。

藥膳亦然。不過較好看也美味得多了，比煎熬成濃黑的藥汁，要美妙很多。

中國常用說法有醫學依據

人常說某人心肝很黑，或是惡向膽邊生，膽邊生毛，或是肝膽向照，或是怒火中燒，樂極生悲等等用詞。其實是有醫學根據的。因為當人體在惡念起時，膽囊就啟起化學運動。膽汁增濃加多，使膽囊膜繃得較緊。放大鏡下觀之，膽汁充斥膽囊膜組織。看上去，很像膽邊生了毛…

膽又與肝臟唇齒相依。所以當膽囊變色，肝即隨之起舞，同時呈現蒼黑色，正如肝膽相照。在怒火中燒時，則是肝先變色，膽亦隨之起毛，絕不背叛！而此時，心臟老兄得急速充血來侍候肝與膽，急急之下即速轉呈為紅黑色。所以心肝很黑。

具上述詞句型之人，多數得膽炎、膽結石或肝疾病，當然被傳染則不在此列。同時兼有心臟疾病的危機。尤其突來的大喜, 心臟未先接收念的指令, 於是就發生了… 總之，常起惡念、怒火常燒的朋友，一定要先固肝保膽。愛方城之戰的朋友，竹戰之前，務必攜帶… 救心！(以上言論　純粹摘述)

《黃帝內經》第二篇尾段提到：「聖人不治已病治未病，不治已亂治未亂，夫病已成而後藥之，亂已成而後治亂，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎？」人真的不能等到病了，才尋找醫治，在未病時，即應於生活起居間，調理自身健康，預防疾病發生。民以食為天。

藥膳的分類

藥膳，不愧是人類續天命、養生、補益之善方妙法。縱是如此，在製與食藥膳之前, 要知目的為何而食？食何種藥膳？具體可分為四大類：

因病症而製而食。這一類又分七大因：

( 1 ) 袪風：疏散外風＝用菊花、甘草；平熄乾風 = 天麻鉤籐白蜜飲；涼血清熱 ＝ 松子桑椹粥；涼血熄風＝萵苣炒藕片

( 2 ) 清熱：清熱解毒＝涼拌浦公英；清熱瀉火＝絲瓜湯；清熱涼血＝軟炸牡蠣；清熱；滋陰＝人蔘枸杞酒

( 3 ) 袪濕：清熱利濕＝涼拌三莧；健脾滲濕＝三色糯米飯

( 4 ) 化痰：健脾燥濕＝黃耆茯苓粥　

( 5 ) 化瘀：山楂酒、牛肝粥、生化湯等

( 6 ) 補益：益氣＝淮藥芝麻糊；養血＝紅棗當歸飲；滋陰＝首烏雞蛋；補陽＝麻辣羊肉炒蔥頭

( 7 ) 補氣：行氣＝人蔘酒

須由執業中醫師判症之後，而配伍之膳食，屬治療性質。

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