【大紀元12月5日訊】（大紀元綜合報導）繼日前浙江省台州市一間油脂廠被發現生產含劇毒農藥的毒豬油後，日前廣州市番禺區也發現大規模地下加工廠，每天生產數以噸計致癌「黑豬油」供應食肆。

據《廣州日報》報導，在番禺區大石鎮禮村的一個山頭，陣陣惡臭從山頂的一片茅屋和磚泥屋傳出，茅屋內幾個工人正在切豬油，切好的豬油上佈滿蒼蠅，而煉好的豬油發出的惡臭令人窒息想吐。原來，這是地下豬油加工廠正在加工「黑豬油」，而這些豬油都供應到廣州的食肆。

報導引述知情人士表示，番禺區大石鎮禮村有幾十家類似的地下豬油加工廠，全部都是無證經營，這些地下豬油加工廠每天生產好幾噸豬油，整個村就是靠加工這種「黑豬油」發財。由於每斤豬油只賣人民幣3塊多，生意很好，每天都有不少餐廳來買油。

據地下豬油加工廠老闆向記者表示，這些「黑豬油」經過過濾及增添化工原料重新酸鹼後不會有臭味，就可以吃了。

報導指出，當地的非法豬油加工廠去年曾被有關部門查處關閉，但一年後又死灰復燃，整個加工廠由山腳搬到山頂繼續公開作業，附近的居民可謂人盡皆知。

今年11月，廣州黃埔區一家公司的2百多名員工集體食物中毒，查明是飯堂使用混有工業用油的食油所致。

浙江廠產千噸毒豬油

另外，有媒體報導，浙江省台州市一間油脂廠收購來路不明的廢棄油脂加工製成豬油，其中含劇毒農藥。去年9月至今，該廠生產的毒豬油達1千多噸，並已流入中國各地市場，包括大型飯店與餐廳。

據中央社引述中共中央電視台「每週質量報告」日前報導，台州市衛生監督所執法人員日前針對繁昌油脂廠展開明查暗訪，結果發現油脂廠使用的油包括：原料油、泔水油、過菜油（曾炸過食物的剩餘油）、地溝油（倒棄水溝的廢油）。檢測結果顯示，這些毒油的酸值超出中國國家有關標準11倍多。

專家指出，純正的豬油呈乳白色，顏色均勻，不含顆粒。優質的豬油散發出一陣豬油的清香，而劣質豬油聞起來有一股異味。把豬油放在攝氏32至40度的溫水裏，優質的豬油可迅速形成一層油脂薄層，而劣質的豬油則很難凝固。由於非法豬油含酸敗物質，會損害消化系統、肝及腎功能，長期食用可致癌。◇

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