【大紀元12月22日訊】〔自由時報記者阮怡瑜／員林報導〕彰化縣員林鎮貝里兒果子坊負責人賴震紳，因為經常在深夜下班時，還看見員警們無懼天寒或風雨上街巡邏，為了慰勞辛苦的員警，1年多前，他開始將店裡剩下的麵包全都送往員林派出所，讓這些愛心麵包，飽了員警的胃，也暖了他們的心。

賴震紳說，經營麵包店已經4、5年了，為了維持麵包的品質與新鮮度，他堅持不賣隔夜麵包，早年都直接將沒賣完的麵包丟掉，雖說為了維持品質不得不如此，卻難免會覺得很心疼。

後來曾將麵包送給員林及鹿港的啟智中心，但因為每天汰除的麵包少則30多個，多則5、60個，啟智中心學員也吃不完，所以未繼續贈送，目前除送給員林警方外，每週二與週五則固定送給世界展望會。

賴震紳表示，會想將麵包送給警方，除了深感員警真的很辛苦外，也考量每天深夜時分，只剩警分局還會有較多的值班人員，將麵包送給他們可以當天吃完，較能維持住麵包風味，雖然每天都要送出一堆麵包，但他一點也不覺得心疼，因為透過送麵包，可以達到做公益的目的，心裡感覺很踏實。

員林派出所副所長王嘉政說，雖說深夜執勤是員警份內的工作，但每天深夜下班後，一走進辦公室，就看見滿桌來自民眾愛心的可口麵包，心裡就覺得很感動，而且，有了麵包當消夜，他們下班後就不需要再四處去「覓食」，真的很窩心。

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