【大紀元12月19日訊】(大紀元綜合報導) 廣東陽江市上週四(12月14日)驗出半數九肚魚樣本，含有禁用防腐劑甲醛，部分含量高達每公斤119.6毫克，全市即時停售；香港食物安全中心18日才獲知，急忙抽驗市面上九肚魚，並表示正向大陸跟進事件。

港府發言人說，本地法例規定，食物中加入甲醛屬違法，但在天然情況下，蔬菜，肉類，海產，都可能釋放甲醛，濃度由每公斤數毫克至數百毫克，當局會抽查市面的九肚魚，如發現有違例情況，會採取執法行動。

*當地九肚魚一向含甲醛

據大陸傳媒報導，廣東省陽江市工商局上月底在市內7個農貿市場，抽驗14個海產樣本，結果6個九肚魚樣本中，3個含有禁用防腐劑甲醛，部分樣本的甲醛含量更高達每公斤119.6毫克。目前該市已下令全市停售九肚魚，陽江市工商局經檢科工作人員說，為延長保質期限和改善賣相，當地市面上銷售九肚魚普遍含甲醛，不合格率達百分之百。

香港市面2/3的九肚魚都是來自大陸，有魚販表示，知道一向都有用防腐劑。「如果不下的話，保持的鮮度就沒有那麼長，如果不下的話，只有三兩天，下的話就能一個禮拜，十天八天都行。因為路程太遠了，你不下根本上是不行的。」

*本地九肚魚價錢飆升

香港海鮮業聯合總會主席李彩華18日表示，未收到內地有關部門的通知。他說，九肚魚屬於下價魚，較多在火鍋時食用，部分由內地進口，主要視乎本地的生產量。

有港民則表示，暫時不會買九肚魚吃，對大陸的食物品質已經沒有信心，會盡量買有機的，本地或新界的。有魚販18日就標榜無防腐劑的九肚魚，但是標價就比大陸的要貴一倍。

*長期食用導致慢性中毒

甲醛溶液會破壞食物營養成份，人類長期食用可導致慢性中毒，並會有頭痛、心悸和神經紊亂等症狀，皮膚直接接觸也可導致皮膚組織壞死。有學者指出，長期吸入甲醛，有機會導致呼吸道、鼻腔及肺部等癌症。

甲醛是有毒化學物，主要應用在工業上，在室溫下是無色的氣體，具強烈刺激性氣味。有防腐和漂白效用，可作清潔劑、生產塑膠的原料和防腐劑。

港府發言人說，市民應避免購入有濃烈異味的食物，由於甲醛可溶於水，呼籲市民要將食物徹底清洗及煮熟；甲醛會破壞食物的營養成份，人類長期食用可導致慢性中毒。 ◇

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