【大紀元12月18日報導】（中央社記者楊淑閔台北十八日電）消費者文教基金會董事長程仁宏下午表示，消基會抽檢台北縣市17件散裝湯圓發現，有2件含去水醋酸、1件含過量己二烯酸，恐損害健康；呼籲政府規範散裝湯圓標示成份。

消基會下午召開「冬至湯圓、新味上市，防腐湯圓特賣中」記者會；消基會自今年12月6到7日間，於台北縣7個傳統市場、台北市10個行政區傳統市場，採樣攤商所售散裝湯圓，進行5個項目的檢測。

消基會表示，湯圓屬於「適用糕餅類的防腐劑檢驗標準」，依據CNS10949「食品中防腐劑之檢驗法」進行檢測，依法不得檢出「苯甲酸」、「去水醋酸」、「水揚酸」，而「對羥苯甲酸」僅限於少數幾種食品可限量使用（但不含湯圓），「己二烯酸」的使用則須限量0.5g/KG。

檢測結果顯示，不合格率1成8。有2件樣品湯圓添加禁止使用的防腐劑「去水醋酸」，分別購自台北市中正區古亭市場及台北縣蘆洲市集賢市場；另1件樣品檢出過量「己二烯酸」，則是購自台北市大安區成功市場。

消基會指出，「去水醋酸」雖有不錯防腐效果，但根據「食品添加物使用範圍及用量標準」規定，僅能用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油；參考日本衛生實驗法中對動物實驗發現，若食入0.3g/KG，動物會嘔吐、痙攣，甚至死亡。「己二烯酸」食入後會代謝成二氧化碳及水，毒性較低，但不可隨意、過量添加在食物中。

程仁宏及消基會秘書長游開雄表示，相關樣品都取自市場散裝商品，消費者難以辨識成份，呼籲政府規範散裝商品應標示成分。消基會食品委員會聯絡董事鄭正勇也建議消費者購買優良品牌冷凍品，或自行搓湯圓，既安全、樂趣更高。

程仁宏並以碘滴入湯圓湯中，教民眾測試湯圓是否為純糯米製成；他說，若碘色澤不變，則是100%糯米製成，反之碘的色澤改變，則可能混米或澱粉製成。

消基會衛生保健委員會委員曹雅姿則提醒消費者，無餡小湯圓10顆就等於1/4碗白飯（70大卡），包餡湯圓4顆就相當於主食4份（280大卡），糖尿病、慢性病患者不適合多吃，一般人也應淺嚐美味即可。