【大紀元11月9日訊】(據中廣新聞龐清廉報導)嘉義市福民社區發展協會成立才兩年就榮獲內政部社區評鑑優等獎，出錢出力的理事長黃朝明功不可沒，成立「健康生活學習中心」，設置「社區關懷照護據點」，更首創美食饗宴區，以免費或優待價格，為老弱貧苦民眾供應自助餐，一般民眾也只要付50元就能吃到飽。

嘉義市福民社區發展協會，在關懷照護據點設置的＜美食饗宴區＞，以自助餐方式供應，每天中午和晚上，都會提供20多道各式各樣的美味菜餚，這些由志工和專業廚師烹調料理的菜色，道道色香味俱全，營養又衛生，最重要的是只要五十元就能吃到飽，因此也成為社區民眾用餐的最佳選擇．　

福民社區理事長黃朝明本身就是從事餐飲訓練，他表示會設置這個全國首創的社區自助餐供應區，原本是希望照顧到社區裡的老弱貧困，因此，才有老人送餐等服務．到福民社區美食區用餐，3歲以下幼兒與低收入戶完全免費，長輩與國小學童各有三十到四十元的優待．後來，開放一般民眾用餐，由於只要50元就能吃到飽，因此每天都吸引大批民眾前往享用。

黃朝明理事長說，經過這三個月來，原本接受送餐的許多獨居老人，反倒會主動出門到美食區來吃飯，不僅開拓了老人家們生活空間，也拉近社區居民情感，這其實就他成立社區關懷據點，希望喚醒人與人之間情感記憶的最大目的。

只是嘉義市福民社區50元吃到飽的作法，推出三個月來，每個月至少賠10萬元，因此常被笑是做傻事，也有人不知節省，不是浪費多拿，就是暗地打包，還好這樣的情況愈來愈少，福民社區希望這個社區美食供應區，能早日收支平衡。