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飲食文化

咖喱美食 香辣四溢

粵式咖喱魚頭:辣度適中,最合大眾口味。



咖喱別後地炒蟹



印度咖喱羊肉:咖喱汁料香口醒胃



皇牌馬來咖喱:與泰國咖喱的清香不同,有股濃郁的椰香味。



粵式咖喱蟹:獨特的粵式做法,不但有香濃的咖喱味,還鎖住了蟹的鮮香。



香蕉咖喱飯



 「咖喱」一詞來源於坦米爾語,是「許多的香料加在一起煮」的意思,據說咖喱的故鄉在印度。咖喱菜餚,不時會挑起人們的食慾,尤其是炎熱的夏天,人的口味也變得「躁動不安」,吃清淡的,沒法刺激食慾,所以大家都愛用咖喱來醒胃提神和增進食慾。咖喱的種類很多,以國家來分,其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等;以顏色來分,有紅、青、黃、白之別。現在就動員你的味蕾,來品嚐不同國家風味的咖喱香吧。

  (稿源:星辰美食網 )