【大紀元11月4日訊】(自由時報記者楊若梅/報導 攝影/自由時報記者林韋言、沈昭良)
立冬轉眼就到,現代人進補不要油膩不要高熱量,要「補得巧、補得剛剛好」。
巧補對策依照個人體質屬性,提供最適合的簡單藥膳湯品和隨手沖泡的即時飲品,快找出最適合你的巧補對策,度過最適合養生的入冬時光。
氣虛 專屬巧補對策
美白羊肉湯
材料:
枸杞子5錢、薏仁5錢、玉竹3錢、茯苓5錢、新鮮山藥200克、羊肉片半斤、薑片5片、米酒1杯、冰糖少許、6碗水
做法:
1.薏仁用清水浸泡約2~3小時,使其吸水軟化。
2.將中藥洗淨,加6碗水熬煮至剩一半湯汁時,加入薑片繼續熬煮10分鐘。
3.放入羊肉片、新鮮山藥和其他調味料煮開即可。完成!
養生隨手泡 補氣生津茶
材料:
北沙參3錢、麥冬1錢、沸水500cc
做法:
1.將2種藥材以冷水沖過之後,於壺中倒入熱水和藥材。
2.將藥材燜至沒冒蒸氣時再喝。
吳老師貼心講解
陰虛容易口乾舌燥、眼睛酸澀、四肢發熱,美白羊肉湯有潤燥補血、滋養肺腎之效。補氣生津茶則可以生津解渴、滋養肺腎。
忌
這道美白羊肉湯,腸胃虛弱的人請減量食用,發燒、咽痛的人暫時不要食用。補氣生津茶的部分,腸胃虛弱的人可多加淮山2錢,容易便硬的人可多加麥冬1錢。(//www.dajiyuan.com)