【大紀元11月20日訊】〔自由時報記者謝銀仲／嘉市報導〕嘉市福民社區發展協會開辦全國首創的社區自助餐供應區，每日供應由志工和專業廚師烹調料理二十餘道美味佳餚，以免費或優待價格為老弱貧苦民眾供應自助菜，一般民眾也只要五十元就能吃到飽，自助餐供應區設立後，深受好評，並成為社區民眾用餐最佳選擇。

獲社區評鑑優等獎

內政部今年社區評鑑優等獎日前出爐，福民社區發展協會因辦理社區各項福利措施有成，成為嘉市唯一入選的社區，甫成立二年多的福民社區能有該項殊榮，出錢出力的社區理事長黃朝明功不可沒。

本身從事餐飲訓練工作的黃朝明，去年向市府承租西市場一樓規劃社區生活學習中心，設置社區關懷照護據點，有感於社會許多弱勢族群三餐不繼，萌生在關懷照護據點內開辦自助餐供應區的念頭。

幼兒低收入戶免錢

黃朝明說，自助餐供應區每天中午和晚上提供二十多道各式各樣的美味菜餚，由民眾自行取用，因不是以營利為目的，一般民眾只收五十元，三歲以下幼兒與低收入戶完全免費，另長輩與國小學童各有三十到四十元優待，更有老人送餐等服務。

黃朝明說，在社區經營自助餐供應區，每個月要墊不少錢，不過看到許多原接受送餐的獨居老人，紛紛主動出門前來吃飯，自助餐供應區不僅能開拓老人家們生活空間，更拉近社區居民情感，這一切都值得了。

聯絡感情賠本供餐

黃朝明熱心公益，無私無我地付出，拋磚引玉，該社區發展協會理監事們也出錢出力共同參與，食材的供應廠商也願意以成本價供應，希望社區自助餐供應區永續經營。

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