【大紀元11月2日報導】（中央社記者邱俊欽桃園縣二日電）桃園縣聖保祿醫院三名醫護人員上週前往一家全省連鎖牛排店用餐時，疑似吃了牛排餐旁的不熟雞蛋，導致腹痛、腹瀉，經診斷後發現感染沙門氏桿菌，醫院呼籲在夏秋交替之際，要特別注意雞蛋是否已經熟透。

聖保祿醫院指出，三名醫護人員上週前往牛排店用餐，未料在享受大口牛排之際，卻忽略鐵盤上未熟的雞蛋，等到吃下肚後，當天晚上腹痛難忍，甚至拉個十幾次肚子，經過到醫院急診後，並抽驗檢查後，才發現感染沙門氏桿菌。

聖保祿醫院腸胃科陳錦順醫師指出，蛋是很好營養補給品，好吃又營養，但民眾很少注意蛋是否已經熟透，例如三明治夾蛋、牛排餐的佐蛋及火鍋的蛋沾料，都是病毒醞釀溫床，尤其在夏秋交替之際，民眾要吃蛋時，更應該重視蛋的衛生。