【大紀元11月17日訊】(據中廣新聞李河錫報導)彰化米商經長期研究，首度推出不用洗就可以煮的「無洗米」，將稻米的營養份完全保存，已經逐漸打入日本市場，近期將在國內上市，將可以讓民眾吃得更健康。

在我國加入ＷＴＯ之後，締造台灣米再度回銷日本的機會，顯示本土稻米獲得國際市場的肯定，因此彰化米商「聯米企業公司」與日本廠商技術合作，經過長期的研發，終於首度開發成功，正在帶動日本消費市場的「無洗米」，聯米公司董事長莊麗珠，在邀請縣長卓伯源協助行銷時表示，所謂無洗米，就是不用洗就可以煮的稻米，不僅可以省卻家庭主婦洗米的麻煩，更可以把稻米的營養份完全保存，卓伯源縣長則強調，無洗米的上市，相爭彰化濁水溪米的品質與口感都是一流，將可帶領台灣米食文化的新風潮。

「無洗米」研發成功後，已立即獲得日本廠商的青睞，聯米公司表示，希望二十三號在台灣正式上市之後，也能夠讓台灣民眾同時吃到國際水準的一流稻米，吃得更健康。