大補湯
【原料】黨參、炙黃芪、炒白術、酒白芍、茯苓各10克、肉桂3克熟地、當歸各15克、 炒川芎、炙甘草各6克、墨魚、豬肚各50克、豬肉500克、生薑30克、豬雜骨、蔥、料酒花椒、食鹽、味精各適量
【製做】
1、將以上中藥裝入潔淨紗布袋內,紮品備用。
2、將豬肉、墨魚、豬肚洗淨 豬雜骨洗淨,捶破;生薑拍破備用。
3、將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內,加水適量,放入蔥、生薑、花椒、料酒、食鹽,置武火上燒沸 後用文火煨燉,待豬肉、豬肝熟爛時撈起切條,再放入湯中。 撈出藥袋不用。
【用法】服用時將湯和肉裝入碗內後,加少許味精,食肉喝湯,早晚各吃1碗,每天2次,全部服完後, 隔5天再服。
【功效】雙補氣血。適用於血氣俱虛或久病體虛、面色萎黃、精神倦怠、腰膝乏力等症。
【注意事項】風寒感冒者忌服。
來源 : 民間方
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