【大紀元10月7日報導】（中央社記者江俊亮嘉義縣七日電）嘉義縣「嘉有喜柿、好柿傳千里」柿子節開幕典禮，今天在番路鄉半天岩紫雲寺舉行，除了有水柿評鑑競賽之外，還有「一元水柿促銷」、「削柿子比賽」等活動，吸引大批民眾參加。

由嘉義縣政府、番路鄉公所、番路鄉農會合辦的「嘉有喜柿、好柿傳千里」柿子節活動，今天由縣長陳明文、立委張花冠、副議長張明達、番路鄉長羅銀章、竹崎鄉長王焜弘等人舉行開幕典禮。

陳明文表示，番路鄉是全國水柿最大宗產地，產量佔全國七成以上，目前正進入水柿盛產期，縣府為了協助番路鄉農業轉型，近年來透過產業與文化、觀光活動的結合，經由農政單位的整合與包裝行銷，成功打響番路鄉「一番柿」名號，也獲得消費者喜愛。

番路鄉出身的副議長張明達表示，番路鄉特產的「一番柿」，包括有水柿、蜜柿、甜柿、紅柿等，都是當令果中的極品，水柿經過脫澀後成為脆柿，兼具香、甜、脆等口感，並富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、C及鈣、鐵、磷、碘等礦物質，對人體健康很有幫助。

番路鄉長羅銀章則推薦番路鄉農會生產的柿餅，採用室內「冷熱風交替乾燥法」製作，品質好、口感特別香Ｑ、餅心還保留有濃醇的柿蜜汁，是注重養生消費者的最佳選擇，而週邊產品柿葉茶、吉柿酥、嫩白面膜、柿霜等，也廣受消費者喜愛。

今天活動現場有「有獎徵答送好柿」、「限時搶購一元水柿」、「勇『柿』向前衝比賽」、「削柿子比賽」，吸引許多民眾參加，尤其一元水柿促銷活動，每袋三至四粒裝的水柿，只賣新台幣一元，引起一陣搶購熱潮。

至於「削柿子比賽」參加者也非常踴躍，大多是家庭主婦報名參加，她們拿出平日的看家本領與絕活，俐落地削完主辦單位指定的十顆水柿，家屬與遊客們則在旁加油打氣，現場熱鬧滾滾。

主辦單位表示，今天舉行的水柿評鑑競賽，第一名為番路村的程守貴，第二名為番路村的江火炎、第三名為觸口村的楊睿卿。今天晚上活動現場還有「陽光澄柿」、「戀舞月光晚會」，要與民眾分享「天下第一好柿」的風華。