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三芝早生茭白筍 甜脆上市

【大紀元10月4日訊】〔自由時報記者黃其豪/三芝報導〕三芝茭白筍潔白脆甜,早生種茭白筍已開始採收,晚生種預計國慶日左右登場,民眾即日起至11月中旬造訪三芝,都可以買到素有「美人腿」美稱的茭白筍。

三芝茭白筍生長環境得天獨厚,梯田水流順暢、水質清澈,加上土質優異,氣溫適度,加上農友積極研究栽培管理,近年終於打出知名度,而雨後筍尤為甜美。

農會指出,今年茭白筍因沒有受颱風侵襲影響,品質佳、收成好,早生種已可採收,筍殼帶點淡紅色,產季約到10月中旬,國慶日左右便輪到晚生種登場,因前者產量較少,為便於品質控管,早生種茭白筍沒有透過農會共同運銷,晚生種為量產主力,國慶至光復節盛產。

農會推廣股長周正男說,三芝美人腿品質優良,在於筍田引流動泉水灌溉,筍肉長在水面上,吃起來沒有水土味,生吃口感就像水梨,這與外地茭白筍浸泡在水中,導致筍肉帶有水味不同。

農友盧義臣指出,農會輔導栽種的茭白筍班有330名班員,全鄉栽種面積75公頃,去年採收前因颱風重創,產量只有前年一半,量少價好每斤可賣到100元,今年市面上帶殼茭白筍零售價約70元,去殼約90元。

東北角金花石蒜 搖曳崖壁

東北角鼻頭步道一帶,金花石蒜盛開。 (圖:東北角風景區管理處提供 )

〔記者簡群育/貢寮報導〕東北角海岸國家風景區南雅奇岩區、鼻頭天橋至鼻頭國小沿線崖壁上,最近金花石蒜盛開,金黃色小花朵隨著秋風搖曳生姿,喜愛大自然的民眾,不妨趁著秋高氣爽,來東北角賞花。

東北角風景區管理處表示,金花石蒜為石蒜科的多年生球根花卉,「見花不見葉,見葉不見花」是金花石蒜最為獨特的生長習性,每年9至10月為金花石蒜的開花期,花梗長而挺拔,直接由地面抽出後隨即盛開,每支花莖頂有4至8朵金黃色小花,花型優美、亮麗屬繖形花序,因花卉大,色金黃,又有「金花」的美稱。

東北角鼻頭角步道、南雅奇岩區等地金花石蒜已悄悄盛開,前來步道健行兼賞金花石蒜令人心曠神怡,尤其,步道沿線景色多樣,海蝕地形隨處可見,登上稜線最高處涼亭,三貂角、基隆嶼、基隆山、無耳茶壺山等美景映入眼簾,可觀賞到台灣最絢麗的岬灣海岸。

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