【大紀元10月3日報導】（中央社記者黃文宗台北三日電）為凸顯台灣米料理特色，推廣台灣米做好料理觀念，行政院農業委員會農糧署委託開平餐飲學校舉辦推廣台灣米活動。開平餐飲學校今天指出，十月二十八日將在西門町紅樓廣場舉行「米食嘉年華」園遊會，邀請民眾逗陣來呷飯愛台灣。

農糧署副署長許萬祥、電視劇「天下第一味」女主角狄鶯、名廚邱平興、美食專欄作家葉怡蘭、開平餐飲學校校長羅俊彥、知名主持人趙婷等，今天在開平餐飲學校舉行記者會，邀請民眾十月二十八日上午十時至下午三時一起到西門町紅樓廣場參加「米食嘉年華」園遊會。

許萬祥表示，台灣米在農民細心研發耕種、政府大力推廣下，質與量的發展都很好，國人食用台灣米的習慣走向重質不重量趨勢，他邀請民眾一起品嚐愈來愈精緻的台灣米食料理。

狄鶯表示，身為藝人，常為了維持身材而節食，經驗得知，其實吃白米飯不會胖；她說，丈夫孫興吃米很挑，一度曾是日本米愛用者，但有一次，狄鶯改用台灣米煮飯，孫興沒發現，可見台灣米品質，已和日本米並駕齊驅，現在全家都吃台灣米。

葉怡蘭說，每次出國，總特別懷念米飯料理，才發現自己血液裡流著親近米食的因子，所以現在每天至少一餐要吃飯；她說，現在台灣米的品質愈來愈講究，身為台灣人真好，可盡情享用台灣米。

記者會宣布逗陣來呷飯、米食嘉年華會系列活動開跑，邀請喜歡台灣米料理的民眾，可上台灣精品米食季網站www.twrice.com.tw，認識台灣米，飽覽「名人說米」文章，並參加票選人氣台灣米料理商家。