【大紀元10月3日訊】〔自由時報記者林相美／台北報導〕「這是最新口味，歡迎試喝」，近來市面上出現各式各樣的免費試飲促銷活動，業者為吸引消費者購買，於各超市、大賣場或大小型活動現場提供免費試喝飲料。台北市衛生局首度抽驗試飲飲料，結果近半數的飲料不合格，其中冰咖啡的大腸桿菌群超出標準值的100倍，衛生條件欠佳，衛生局已要求業者改善，若遲未改善，可處以3至15萬元罰款。

抽驗11件 5件有問題

衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨天指出，這次抽驗範圍包括超市、大賣場及活動現場的免費試飲車，抽驗免費試喝冷飲，包括沖泡式咖啡、巧克力、調味茶、調味醋等冷飲，主要檢驗其生菌數、大腸桿菌群最確數等衛生指標菌，總計抽驗11件，5件不符衛生標準，不合格率45.5%，包括超市2件、大賣場1件、活動現場試飲車2件。

衛生不良是主因

值得注意的是，試飲車抽驗2件有2件不合格，不合格率百分之百。另外，超市、試飲車各有一件冰咖啡的大腸桿菌群超出標準甚多。姜郁美說，根據標準，大腸桿菌群1cc要在10個以下，但這兩件冰咖啡都高達1100個，超出標準100倍。

姜郁美分析，衛生指標菌不是病原菌，不至於致病，但超出標準就是衛生不良的警訊，原因包括販售場所環境衛生、操作人員個人衛生習慣、盛裝容器衛生、機械清潔維護，其中最有可能出問題的地方在容器的出口處（如水龍頭的開關 )，若未定期清洗，很有可能孳生細菌。

姜郁美提醒業者，容器出口處3至4小時須清洗消毒一次，清洗時要先浸泡於漂白水稀釋的溶液，再以冷水沖洗2至3次，之後再以冷開水沖洗，不可使用生水。她也建議，民眾試飲前可以注意一些細節，例如容器乾淨與否，工作人員使用抹布的情形，是否以抹布擦拭後，未清洗雙手又隨即泡飲料。有問題可電洽衛生局藥物食品服務專線：27287105。

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