【大紀元10月26日訊】(據中廣新聞李書璇報導)陽澄湖大閘蟹日前被驗出致癌物質殘留，事件發生也衝擊國人對於大陸進口海鮮的信心，另一方面國內部份餐廳業者，仍強力主張秋天是吃海鮮的季節，因此持續力推國內本土海鮮做成的季節料理，更強調營養價值，希望讓國人品嘗當季美味又能吃的安心。

大陸進口大閘蟹日前傳出疑似含致癌物質，頓時讓國內的銷售下滑近九成，但秋天又是最適合吃海鮮的季節，現在有餐廳配合季節特色，特選台灣在地豐碩肥嫩的新鮮秋蠔，融合以洋蔥、優格、丁香及薑黃等辛香料調製而成的培薰醬汁裡，香辣有勁，滑入舌間的鮮蠔，在搭配上香Q的野米香飯，讓人一口接一口。

咖哩匠副理劉令慈說，精選國內產地新鮮海鮮做成的料理，好吃又不用擔心品質不佳。(t)和問題大閘蟹成對比，餐廳業者大力推薦國內海鮮的營養價值，包括多汁鮮美的秋蠔中含有豐富的鈣、鐵、錳及多種維他命及礦物質，而另一項海鮮起司蛋包飯中的起司則含有豐富的蛋白質、B群及鈣質等維他命；看準大陸大閘蟹事件後本土海鮮重新變得搶手，餐廳業者力挺本土海鮮，拍胸脯保證讓饕客們在這個秋天仍然可以品嘗到營養美味的海鮮料理。