【大紀元10月22日訊】中華民國僑務委員會為增進海外僑商餐飲業者管理營運知能，增進事業發展，並認識台灣飲食文化及觀光環境之美，特定於本年11月27日至12月3日舉辦「海外僑商餐飲業回台考察參訪團」。

考察參訪主要分為三大活動主軸：

（一）主題探討，瞭解「台灣餐飲文化與世界餐飲新趨勢」及餐館設計、餐具藝術、經營理念、創意糕點、茶飲文化等實務主題探討。

（二）邀請台灣知名餐飲業者進行座談交流，分享經驗。

（三）實地考察參訪傳統台菜、台式海產、客家風味、日式自助餐、養生料理、世界知名之鼎泰豐等多元特色餐廳，以及國際及飯店業、休閒餐飲複合式溫泉會館。

僑委會另特案補助參加者返國機票款350美元。課程內容及報名方式歡迎逕洽駐墨爾本台北經濟文化辦事處索取。（電話：03-9650-8611，地址：Level 46, 80 Collins St. Melbourne）

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