【大紀元10月20日訊】(美國之音記者：張永泰2006年10月19日台北報導)台灣衛生署表示，台灣從中國進口的大閘蟹發現含有緻癌物質，並展開追查流入市面的情況。消費者文教基金會則痛批，相關單位沒有即時處理，並適時公佈檢驗結果。

台灣衛生署食品衛生處日前表示，9月16號從中國空運到台灣的一批629公斤重的大閘蟹，被經濟部標準檢驗局驗出含有緻癌物。衛生署已經針對這批大閘蟹的流向展開追查，也要求仍然在販賣的商店必需立刻下架。

*消費者組織批政府未及時處理*

不過，由於這批大閘蟹已經進口超過了一個月，因此估計大部份都已經被民眾食用。這項消息報導出來之後，引發了消費者文教基金會的痛批。消基會指出，衛生署去年就知道中國來的大閘蟹有問題，但是，卻沒有即時處理，並適時公佈檢驗結果。

消基會董事長李鳳翱說：“這是一個相當高毒性的東西，它本身有劇毒。我剛才說，一克的這個東西，就可以殺掉一大堆老鼠，做實驗的時候，它本身有相當高的致癌和致突變性。”

根據瞭解，這個名為“硝基夫喃”的物質，屬於廣效性抗生素或是殺菌劑，主要是用來避免水產生病。但是，如果動物吸收之後則可能致癌，因此各國都已經禁用。

*衛生署長強調將追查*

針對衛生署的信息沒能適時公開，衛生署長侯勝茂星期四強調，一定會追究通報系統在哪個環節出了問題，而他自己也會深入檢討。

他說：“我也在這裡道歉，因為我對這個事情沒有掌握得很清楚。但是，我要追究。”

至於這次事件牽扯出經濟部標準檢驗局和衛生署食品衛生處之間報驗、檢驗、通報時效的失誤，衛生署強調，一、二週內將進行跨部會的討論，未來將定出標準的作業流程。

*進口公司對衛生署說法不解*

而進口這批有問題大閘蟹的昆山陽澄湖水產公司表示，今年大閘蟹上市以來，已經進口了上萬隻，每只都經過了兩岸10多項的檢驗合格，對於衛生署的說法相當不解。

江蘇昆山台辦副主任何蓉蓉也強調，昆山的陽澄湖大閘蟹都是經過昆山海關、商檢局檢測通過之後，才外銷到台灣。如果台灣方面沒有檢測通過，不可能同意進口。

行政院長蘇貞昌星期四表示，中國欠缺管制，黑心食品充斥，又是對台灣最有敵意的國家，政府有責任做好把關工作。他說，未來對於各種動植物入關，都將從嚴考量。

每年9月之後是大閘蟹生產的旺季，主要來自中國陽澄湖，行銷到新加坡、日本、香港、台灣以及歐美等地。去年300噸的銷售量台灣佔了三分之一。

香港政府食物環境衛生署日前表示，過去一個月，香港抽查市面上24個大陸進口的大閘蟹樣本，測試結果全部合格。

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