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高鳳技術學院學生校內創業 咖啡吧今天開張

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【大紀元10月2日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣二日電)屏東縣高鳳技術學院流通管理系大三學生姚文,在學校打工時煮咖啡煮到學校老師、行政人員讚不絕口,於是邀集五名同學,每人出資三千元,寫企畫書向學校申請開咖啡吧,今天,這群年輕人首次創業的咖啡吧開張了。

流通管理系三年級學生姚文在學校的秘書室打工,常煮咖啡給行政人員飲用,由於以往在校外打工的經驗,再加上不斷的學習摸索,姚文煮出來的咖啡香又好喝,讓秘書室的行政人員讚不絕口,秘書室的組長謝捷晃原本不喝咖啡的,也開始喝起姚文煮的咖啡。

秘書室的人員不經意對姚文開玩笑說,乾脆在學校開咖啡吧算了,姚文竟認真思考,而且馬上展開行動。

姚文一面寫企畫書向校長申請在校內開咖啡吧,一面邀集五名好友集資,每人三千人,五個股東中,有二人分別就讀永達及美和技術學院,在姚文的遊說下,竟然轉學和他同班。

企畫書獲准後,六個學生隨即進行開咖啡吧的籌備工作,包括咖啡吧的裝潢和煮咖啡及花茶的技術。

一萬八千元如何開成一家咖啡吧,說起話來遠比他二十歲年齡成熟的姚文說,他從高中就開始打工,認識各行各業的人,因此,每樣東西,他都透過人脈以最低價購得,如冰箱,他只花了一千元就買到了。

也透過管道,姚文認識摩尼香草庭園的葉素玲,由於葉素玲的女兒是屏東縣有名的生機飲食老師但漢蓉,看到這群年輕人的鬥志,葉素玲說,她想到自己的女兒十八歲就創業的艱辛,因此,她除了免費教他們煮咖啡外,一包賣三十元的花茶,她只以七元賣給他們,而且介紹咖啡的大盤商給他們認識,讓他們不必摸索太久。

六個人以十天的時間籌備經營咖啡吧,每天晚上,股東中的四人,就到摩尼香草庭園學煮咖啡,原本的底子,加上幾天來的密集調教,這群年輕人煮出來的咖啡真不是蓋的。

今天,咖啡吧開張了,姚文說,他是一個對自己沒有自信的人,但他願意不斷嚐試,也從不斷失敗中學習,咖啡吧成功後,他要再進軍校內的另一項「企業」,他說,還沒想出來是什麼,但是學生缺什麼,他就賣什麼,這就是「藍海策略」。

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