進食時要拋開工作的煩惱，盡情享受美味的食物，慢慢地咀嚼欣賞，盡量咬碎……

快節奏生活之下，不少都市白領一日三餐的時間越來越短，然而殊不知吃飯過快會影響背脊健康，來自香港的專家表示。

「吃飯過快，食物被頻頻送進胃部後，胃被迫加速消化食物，這樣胃自然緊張起來，並將此信息通過脊骨神經傳給大腦，希望借此控制口腔，使它合作地咀嚼慢一點，把食物咬碎一點，然後才把食物放行到胃部。久而久之，脊骨神經因為長期緊張，自然受到損害。」專家解釋說。

專家建議人們在進食時要拋開工作的煩惱，盡情享受美味的食物，慢慢地咀嚼欣賞，盡量咬碎，使胃開心工作，避免產生緊張的情緒。（張華念)

來源: 《競報》