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處理漢堡肉染鉤端螺旋體?疾管局存疑

【大紀元10月14日報導】(中央社記者陳鈞凱台北十四日電)國內傳出一起在漢堡店工作的年輕男性,疑似接觸生肉而感染鉤端螺旋體。行政院衛生署疾病管制局今天表示,鉤端螺旋體感染常見於接觸不潔的水、土壤或動物排泄物,況且一般若有傷口便不該處理生肉,肉品是否真為感染來源,還有待詳細調查,判斷應只是醫師個人就學理做出的推論。

媒體報導,台北市立聯合醫院忠孝院區感染科主任王登鶴在醫學期刊上發表指出,有一名在漢堡店工作的年輕男性,疑似長期接觸生肉而感染鉤端螺旋體,成為國內罕見的病例。

但疾管局對這樣的說法存疑。疾管局副局長周志浩說,沒看到醫師仔細的報告內容,因此,無法判斷醫師所下「疑似接觸生肉感染鉤端螺旋體」的結論,依據何來,但從過去的經驗來看,單純因為接觸生肉感染的機率似乎不高。

周志浩指出,鉤端螺旋體的主要感染途徑,多是經由食入或接觸受感染動物的尿液或組織污染的水、土壤、食物而感染,況且一般食品加工人員在處理生鮮肉品時,理應做好穿戴口罩、手套等衛生安全措施,身上若有傷口,更不應該處理肉品,因此,男子究竟是否因肉品而感染,須視醫師提出的證據有多少,才能下定論。

不過疾管局認為,這有可能是在男子沒有野外接觸受污染源的前提下,醫師依據學理所做的推論而已。

鉤端螺旋體病(Leptospirosis)是由鉤端螺旋體(Leptospira interrogans)感染產生的感染症,是熱帶、亞熱帶地區常見的人畜共通感染病,發病時沒有典型症狀,但會出現高燒等類似感冒情形,通常只要及時予以抗生素治療,並無大礙,但若延遲就醫,嚴重者可能引發腎病或侵犯中樞神經。