【大紀元10月13日訊】〔自由時報記者張存薇／台東報導〕臺灣台東縣促進休閒農業永續發展研討會昨天展開，吸引60位有志從事休閒農業的民眾參加，縣長鄺麗貞致詞時表示，台東縣農業潛力十足，可發展「綠金」、「藍金」產業，也就是養生農業、海洋農業。

這項研討會由縣農會、台東縣神農發展協會主辦，縣農會秘書李豐田說，因應農業環境變遷，休閒農業興起，也可增加農作競爭力及農民收益，讓台東農業再起飛。

神農發展協會理事長林慕西說，台東農業面臨轉型，農業資訊必須同步更新，因此請到台東大學進修部老師陳美芬說明「休閒農業與地方資源要素整合利用」、輔仁大學餐旅管理學系老師楊鵑華講解「休閒農場的特色餐飲開發」、「顧客滿意的餐飲企畫」。

鄺麗貞說，台東縣人口60%以上是農民，也是農業大縣，發展農業有2項最重要的立足點，第1就是養生農業為主軸、推動休閒農業，第2則是深層海水，可結合農委會成功水產試驗所在知本地區設的種源庫計畫推動。

她表示，養生農業除結合觀光、遊憩活動，更要超過農產價格、創造農業價值，也就是縣府協助地方發展如池上米等獨特、優良的農產品；此外，台東有好山好水、無污染的環境，也有用心熱情的農民，保健植物應搭配醫療生產出創意產品。

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